871 



tere verbouwing daarvan een belangrijk stalvoeder zoude 

 opleveren (*). En van Chou monstre , of Chou Caval- 

 lier , weet ik mede niet dan met eenige ongewisheid 

 te zeggen of dat Brass. oleracea acephala metzGer is , 

 of wel eene verscheidenheid van eene V er scheidenheid , 

 namelijk: Brass. oler . acephala C bij metzger (f). Dat 

 ook deze een zeer goed voedsel voor het hoornvee levert 

 was reeds aan velen bekend , toen men er in 1838 weer 

 op nieuw mede voor den dag kwam (§). 



Welke nu de soort of liever de verscheidenheid van 

 Kool zij j die hier en daar in het groot geteeld wordt, 

 zal ik, gelijk ik reeds gezegd heb, niet onderzoeken , 

 want len opzigte van hetgeen ik thans nog over de cul~ 

 tuur van dit gewas bijbrengen wil, doet zulks ook niets 

 ter zake af. — De Kool dan vordert , in het algemeen 

 gesproken, zeer krachtig, vóór of in den w r inler wel be- 

 mest en goed doorwerkt, land, maar voor de Bloemkool 

 mag een sterk toegemaakte zandgrond, zoodanige met 

 modder toebereid , en zelfs klare bagger , het meest ge- 

 schikt zijn ; doch daarbij moet ik hier niet stilstaan. Men 

 kan het zaad dadelijk op het land zaaijen dat men hier- 

 voor bestemd heeft , doch gewoonlijk zaait men het , zoo 

 vroeg in het voorjaar als het weer en de grond het toe- 

 laten , op een afzonderlijk stuk lands , en brengt de jonge 

 planten omstreeks in het laatst van Mei, of tusschen dien 

 tijd en de helft van Junij , op het dan daarvoor geheel 

 gereed liggende veld. Hier worden zij nu op rijen , en op 

 eenen behoorlijken afstand van elkander, gepoot; zijnde de 

 gaten eerst met modder , of met dunne koemest, gevuld 

 geworden. Zoo lang als het wel geschieden kan wordt het 

 land , door schoffelen of behakken , schoongehouden , en 



(*) Zie: Uittreks. uit de herigien, 29e Stuk, p. 152. 

 (f) Metzger, Kultiv. KohlarLen, p. 14 s<j. 

 §) Uittreks. uit de Berigt., 31e Stuk, p. 181. 



