872 



worden bij laatstgenoemden arbeid , waar die plaats vindt , 

 en wanneer die voor eenen tweeden of derden keer her- 

 haald wordt , tevens met aarde aangehoogd , waarna men in 

 Augustus of in September begint met eenige der onderste 

 bladen in te zamelen. In October , of latei , kunnende 

 men hiermede wachten totdat het weer zich tot felle vorst 

 begint te zetten , vangt men aan met de koppen uit te 

 snijden, of, gelijk anderen doen, de geheele plant aftesnij- 

 den , zóó dat van de stronken slechts een kort eind staan 

 blijft. De afgesneden Kool laat men vervolgens eenige 

 dagen op hoopen liggen , ontdoet ze dan van de buitenste 

 bladen en van de stronken , — welke klein gesneden mede 

 een zeer goed beestenvoeder leveren , — en brengt hierop 

 de eigenlijk gezegde kooien, terstond of later, naar de 

 steden om ze te verkoopen. — Weer anderen snijden de 

 Kool, wanneer zij volwassen is, zóó af, dat de gansche 

 stronk op het land blijft; om daarvan naderhand, nadat 

 de bladen vervoederd zijn , bij gedeelten telkens zoo veel 

 naar huis te halen als men voor 2 a 3 dagen noodig heeft; 

 of zij laten dezelve in den winter door schapen afeten ; 

 welke dieren er echter slechts het binnenste van gebruiken. 

 Eindelijk, wanneer men overvloed van voeder heeft laat 

 men de stronken ook wel staan rotten, om ze in het 

 voorjaar als mest onder te ploegen ; of anders laat men 

 dezelve door dezulken uittrekken, die dit gaarne doen 

 om er 's winters nog een brandje van te bekomen. 



SCHWKRZ « AnleiU, Bd. II, p. 678. TiuèR, rat. Landiv., Th. IV , 

 p. 239. TBAUTHAior, Anleit., §§. 1219—1221. Metzger, Kohlarten, 

 p. 13, 18, 30, 33. Magaz. van Landb. , D. V, p. 300. Statist. 

 heschrijv. van Gelderl. , p. 214. Vriend des VaderL, D. V , p. 298 

 en volg.; IX, p. 812. Brughauseit , Akkerb. , p. 134, 136. Uukejs, 

 Handb., §. 674. Bergsma, Handb. , D. I, §§. 637—654. Oeh. 

 Neuigk., 1827, p. 500; 1834, p. 46,- 1835, p. 126. Garien 



