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voisin. De couleur plus claire que la CrioUa, elle était plus riche en 

 produits et lui fut préférée. 



Plus tard, on reçut d'autres types, originaires de Batavia et de 

 Salangore, employés surtout dans la fabrication du rhum. 



Cocotiers. — Ils se développent parfaitement dans les terres chau- 

 des, du niveau de la mer à 585 mètres d'altitude et produisent en 5 ou 

 6 ans. Les plantations principales de Cocotiers se trouvent dans le 

 Maracaïbo, à Cumana et dans les États de Bolivar et de Carabobo. 

 Chaque arbre, dont la durée moyenne d'existence est d'environ 

 60 ans, produit annuellement de 40 à 50 noix et parfois même beau- 

 coup plus. On en extrait de l'huile, qui sert à l'éclairage et à la 

 fabrication d'un excellent savon. 



Coton. — On cultivait le coton au Venezuela avant l'arrivée des 

 Espagnols. Les semailles s'y font en mai et en juin, dans les terrains 

 secs, à l'abri des vents du nord. La plante mûrit en 6 mois et demi 

 ou en 9 mois, suivant les altitudes. 



Trois variétés sont particulièrement exploitées, sous les noms de 

 Criolla, de Maraîion et de Nueva-Orleans. 



La première donne une soie longue et fine ; la seconde et la troi- 

 sième, destinées d'après leur lieu d'origine, sont moins estimées et 

 offrent une matière textile plus courte et plus grossière. 



Les plantes appartenant aux deux espèces locales s'élèvent à une 

 hauteur de trois mètres et vivent durant 3 ans et demi. La cueil- 

 lette s'en fait en janvier et se termine en mars. Dans certains dis- 

 tricts, spécialement favorisés, elle se prolonge jusqu'à la saison des 

 pluies. 



Froment. — On peut en entreprendre la culture à une élévation de 

 585 met. au-dessus du niveau de la mer, et l'étendre profitablement 

 jusqu'à 2000 mèt. d'altitude. La récolte se fait, en général, au bout de 

 3 ou 4 mois et présente un accroissement, sur les semailles, de 

 37 grains pour un. 



Maïs. — Cette plante était cultivée par les tribus indiennes à 

 l'arrivée de Christophe Colomb. On en faisait du pain, ainsi qu'une 

 boisson agréable, connue sous le nom de « Carato. » 



