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s'y réchauffer de nouveau. C'est une véritable circulation qui s'opère 

 dans l'appareil. Elle est due à la différence de densité qui existe entre 

 l'eau froide et l'eau chaude et elle est facilitée par la différence des 

 niveaux. Cette circulation doit se faire d'une manière active et régu- 

 lière, mais cela ne suffit pas. Il faut que le therraosiphon soit établi 

 de façon à répondre à toutes les exigences, c'est-à-dire qu'avec le 

 moins de combustible il puisse porter rapidement à une tempéra- 

 ture déterminée la quantité d'air contenue dans le local à chauffer, 

 quelle que soit la température extérieure et sans qu'il soit nécessaire 

 de donner à l'eau plus de 75° à 85° c. Enfin il faut également que, 

 même pendant les grands froids, la surveillance permanente puisse, 

 autant que possible, être évitée. 



Examinons les moyens d'arriver à ce résultat et occupons-nous 

 d'abord de la chaudière. 



La forme de ces récipients peut varier à l'infini, mais il est reconnu 

 que les plus simples sont les meilleurs. On a beaucoup vanté les chau- 

 dières à retour de flamme, au moyen desquelles on croit utiliser une 

 plus grande somme de la chaleur produite par le foyer. Je ne partage 

 pas cet avis, car il n'y a que les surfaces exposées au rayonnement 

 direct du feu qui soient réellement utiles. L'intensité de l'action 

 directe du feu diminuant en raison du carré des distances, les retours 

 de flamme sont, tout au plus, auxiliaires et souvent ils nuisent au 

 tirage, ce qui doit être évité à tout prix. Il est certain que, par un 

 faible tirage, le charbon se distille au lieu de se consumer et que les 

 gaz, parmi lesquels l'hydrogène entre pour un tiers, sont emportés 

 sans être brûlés. 



J'accorde donc la préférence aux chaudières qui offrent la plus 

 grande surface à l'action directe du foyer, et de ce nombre sont les 

 chaudières tubulaires. 



Quelle que soit la forme que l'on adopte, il y a avantage, même pour 

 les petites serres, à employer de grandes chaudières, et il vaut infini- 

 ment mieux chauffer modérément avec de larges surfaces que de 

 surchauffer avec des surfaces moindres. En employant de grandes 

 chaudières, les incrustations sont moins à redouter, la combustion est 

 plus lente ; les surfaces exposées à l'action du feu étant plus grandes, 

 la quantité d'eau échauffée est plus considérable et, par suite, la circu- 

 lation est plus rapide. 



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