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dans les tributs des peuples, des esclaves apportant des arbres emballés 

 dans des panniers suspendus à un bâton porté par deux hommes, sur 

 les épaules ; ils semblent être des orangers avec leurs branches à 

 feuilles alternes. 



Les jardins sacrés entouraient les temples et étaient plantés de 

 sycomores et de dattiers. Il s'y trouvait des bassins de granit et de 

 porphyre dans lesquels on cultivait le Lotus, le Papyrus et autres 

 plantes aquatiques et où nageaient les crocodiles sacrés. L'Ichneuraon, 

 le Naïa et l'Ibis y étaient errants et vénérés des égyptiens. 



Les tombeaux de Beni-Hassan, dans la moyenne Egypte, qui datent 

 de trente-huit siècles, renferment des sujets horticoles peints ou 

 sculptés, tels que : la cueillette des fruits avec légendes hiérogly- 

 phiques, le battage et le mesurage des graines alimentaires, la récolte 

 du Lotus, la fabrication du vin, etc. Sous le règne de Ménéphtah, au 

 treizième siècle avant J. C, toutes sortes de calamités, connues sous 

 le nom de plaies d'Egypte, envahirent ce pays. C'est alors que les 

 Hébreux, sous la conduite de Moïse, quittèrent l'Egypte pour se rendre 

 dans le désert du Sinaï, où ils ne trouvèrent pour toute nourriture que 

 la manne et des pluies de cailles (1) au printemps ; ce peuple mur- 

 mura bien haut d'être privé des Pastèques, des Oignons, des Figues et 

 des Concombres d'Egypte. ChampoUion rapporte que dans une fête 

 célébrée à Alexandrie, l'an 284 avant J. C, sous Ptolémée Phila- 

 delphe, il y avait, parmi les chars qui figuraient dans le cortège, celui 

 du vin, long de vingt coudées, large de seize ; qu'il était trainé par trois 

 cent hommes et surmonté d'un pressoir plein de raisins foulé par 

 soixante Satyres chantant au son de la flûte la chanson du pressoir. 

 Le service du vin, qui coulait tout le long du chemin dans cette 

 cérémonie, était fait par de nombreux enfants portant des vases 

 d'or, d'argent et d'émaux de diverses couleurs. De nombreux chars 

 à deux roueSf attelés de chameaux, éléphants, chevaux, mulets, 



(I) Actuellement encore, il tombe chaque année au Sinaï des nuées de cailles 

 affamées, de passage dans ce désert au printemps. Des négociants européens 

 vont les recueillir par centaine de mille, les nourrissent et les embarquent dans 

 des cages sur les vapeurs postaux qui traveisent le canal cle Suez pour se 

 rendre en Europe, où ces volatiles servent à l'approvibionnement des grandes 

 villes. 



