Sti bcr ^»auö^ölfung sem'cff man bie Sbeeten t^em to^>, f^eilel öfMf^ 

 dn^matijt unb gebiJrrf. 9J?an bcteitet auß i^nen mit SÖott^cil SStanbrnein. 

 $agf man ftc in ctncm eifernen SOJ^rf« foc^jen obet oiclmc^t mttotnen btö |u 

 einer fc(tcn aKaffc; fo ct^)älf man eine 2lrf S5i:obfucf)cn / welcher einen ongeneO« 

 wen ©efc{)ntaf ^at. S^cn @af( braucht man in @d)Oftlönb jum ^mfd), ftatt bcö 

 Cifroncnfafteö. Sind) fann man mit bemfelben bie »eigen fi;anj^f)fc()en SBeine; 

 bie ölöbann al<J «pontaf toerfauft werben/ unb bie 2ßo(lc bauer^>oft blau färben, 

 ©ucci) einen 3iiroj»on Sllaununb e(n>aö gebranntem Äupfet erhält man eine fc^^ne 

 lot&e SKalerfarbe. ^ud) alß Sirjnci werben bie Seeren gebrawc^t. SBenn ma» 

 bie iungen 95l^fter bcr ^eibelbeeren unb ber ^rcugelbeeren Vacc. Vitis idaea. L, 

 im gru^ia^te, wenn fic no(f> iung unb jart ftnb, trofnet, — t>ieUeid)t m beflen. 

 «uf eifernen {)eif en ^platten/ — fo erf)dlt man einen 2f)ee> weldjer bem auölan» 

 bifd)en gemeinen S^ee fc^)r na^c fommt. 3c^ fetbfl ^abc bie iprobc bauon ge« 

 mad)t, unb fann üerftd^ern, ba§ ba^ (Srgebni^ meinen (Erwartungen entfproc^en 

 |)flt. Sie ganje ^flanje {)(it ®erbe(lc|f. 



€ö gibt ou^ eine SJlbdnberung mit gefcfydften S3[dttern/ unb eine anbere mit 

 ganj Weisen SBeeren , bie rein weif unb oiel grdger finb/ alß bie fd)warjblaucn/ 

 unb einen fd)wdd)ern / glcic^fam wdfferigern , obgleidj beti namUd)en ©efdjmaf 

 f)aben. 3" S^uringen unb bei (EtjJmannöberg in bem fegenannten (©alac^f;i51j» 

 lein werben fold>e weigc ^Beeren angetroffen. 



3n ©aaffcf)ulen unb auf onbern fieicn unb «ngebauten ©oben fommf f?e 

 nid)t fort t)^d}fienö bauert fte brci 3at>re. 



3n bem 2ßurnbcrger ©ebalber. unb ^aurenjet SHJalb ifi fie fe^r leicht unb 

 {►oufüg ju finben. 



^rfldrung krj^upfeitafel/ welche Wt^üMbcmmWtU 



Tab. XXI. 



Fig. 1. €in 3tt>eig an weld>em bie 5?nofpen im 3lufbted;cn ftnb, 



a. a. eine nod> gcfd)loffene 55lute. " 



b. €inc t>SüiQ entwicfelte SSIute. 



c. Sic ©taubgcfdge, mit bem baran befinblic^en j^elc^. 



A. Sine iunge unreife Scere. 



B. £in 3weig mit reifen S3eeren. 



C. €ine \)albe Seere. 



a. Srej <b«menfiJrn^en. 



