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d'un beau rouge, partiellement agglomérés, comme les boutons 

 (cônes?) du Cjprès, mais leur structure rappelle celle des bulbes. 

 Les jets à la base du tronc sont si nombreux, qu'on peut utiliser 

 ces végétaux pour former des palissades ou des haies vives. Les 

 racines laissent suinter une huile jaune et d'odeur agréable. Au reste, 

 la séve abonde dans les jets ainsi que dans tout le reste du végétal. 

 Les inflorescences et les extrémités des jeunes feuilles sont mangées 

 à l'état cru et goûtent comme des chardons, mais ne nourrissent 

 guère. On ne consomme les fruits que rarement : ils sont très-doux, 

 mais ne flattent pas le sens du goûter, etc. » 



« En Arabie on appelle ce végétal Gunwoer, en Perse et 

 Angali^ en Portugal Ananas Iravo, en latin, Ananas sylvestris. Les 

 fleurs portent le nom de Chuxtacd en Arabie, et de PicrocbuUh, en 

 Perse. » 



« Pjrard aflirme que les feuilles sont très-longues et étroites et 

 qu'elles sont dentelées sur les bords ; que les fruits de la plante sau- 

 vage aussi bien que ceux de la plante cultivée peuvent être conservés 

 pendant quinze jours sans se gâter, mais seulement, s'ils sont très- 

 humides. Certains Indiens fabriquent une espèce de vin au moyen de 

 ces fruits. Le goût de ce vin rappelle celui du cidre français mais 

 cette liqueur est plus capiteuse et flatte davantage le palais. » 



Ces renseignements sont tirés de Dodoneus Eruithoek, Leyde, 1618. 



Parmi les différents travaux traitant des Ananas, le meilleur et le 

 plus complet, est, sans contredit le Rapport fait à la Société d'Horti- 

 culture de Londres sur les variétés du genre Ananas, par Donald 

 Munro, lu en séance du 7 décembre 1830 et du 4 janvier 1831. En 

 anglais, cette dissertation a pour titre : « A report upon the Varieties of 

 Pine Apple cuUivated in the Gardien of the Horticultural Society, bj 

 M, Donald Munro, F. L. S., Gardener of the Society. » 



On ne saurait méconnaître dans cette excellente dissertation la 

 coopération de l'illustre professeur Lindley, de Londres. Quoique ce 

 travail, dont l'exécution a réclamé sept années de persévérantes 

 recherches, n'ait pas été complété au-delà de l'année de sa présen- 

 tation à la Société, le mérite du pénible triage qu'il a nécessité, n'a 

 été en rien diminué depuis cette époque. Je me suis efforcé de 

 rassembler tous les documents et tous les faits accomplis depuis 1831 

 jusqu'à l'époque actuelle (1857) et j'ai tenté, en adoptant la classifica- 



