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maturité. La Vigne nous servira pour une autre démonstration. Elle 

 supporte sans préjudice, nos hivers les plus rudes, mais il est rare que 

 son fruit mûrisse parce que la somme de chaleur en été n'est pas égale à 

 celle qu'il réclame. On doit remarquer que le mot chaleur employé ici, 

 signifie une température au-dessus de zéro. Trop peu de chaleur et 

 trop de froid sont également préjudiciables, mais ce sont des 

 adversaires trop inégaux pour se batailler avec eux dans le jardinage 

 pratique. Nous ne pouvons remplacer la chaleur que par des moyens 

 entièrement artificiels, tandis que nous pouvons éviter l'influence du 

 froid pour certaines plantes qui donnent leur moisson la même saison, 

 en les plantant en temps utile. Il y a des plantes qui, dans différentes 

 phases ou conditions de leur développement, sont moins sensibles au 

 froid que dans d'autres ou qui ont contre lui des protecteurs naturels. 



Extrêmes de température supportés par les semences. — A 

 l'état dormant, en graine, les plantes supportent mieux que dans 

 aucune autre phase de leur existence et sans en éprouver de préju- 

 dice, de grandes variations de température ; en conséquence, des 

 plantes annuelles qui seraient détruites par quelques degrés de 

 froid lors de leur croissance active, échappent à la destruction à cause 

 de leur immunité du froid dans certaines conditions. 



Obéissant à une autre loi, les graines ne germent pas dans un milieu 

 au-dessous d'une température qui varie suivant les plantes afin d'éviter 

 de s'exposer à une influence défavorable. Ainsi protégées, les plantes 

 annuelles peuvent mûrir et se reproduire dans des climats moins chauds 

 que dans leur pays natal. Des herbacées vivaces qui périssent annuel- 

 lement à ras du sol, ou des arbrisseaux, tels que le Fuchsia macroste- 

 mon, qui peuvent être traités de cette manière, échappent à la grande 

 rigueur du froid, fleurissent et portent des graines saines en temps 

 opportun. L'on ne peut compenser l'insuffisance de chaleur et à moins 

 qu'une plante exposée à ce désavantage ne soit capable de se propager 

 autrement que par graines, elle doit périr si on l'abandonne à son sort. 

 Les gelées tardives ou très-fortes flétrissent souvent nos plantes indi- 

 gènes et le caractère de chaque contrée subissant un changement 

 graduel de climat, se métamorphosera complètement au bout d'un 

 certain laps de temps. Dans ce pays et dans d'autres contrées, le carac- 

 tère de la végétation est expliqué par des changements alternatifs du 

 climat; nous en avons des preuves dans les plantes fossiles qui four- 



