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L'orangerie ne remplaee aucunement la serre froide et celle-ci, à son 

 tour, ne peut tenir lieu de la serre tempérée. 



L'orangerie est spécialement réservée aux arbres, arbustes ou plantes 

 dont la végétation est suspendue en hiver et qui, pour ce motif et à 

 cause de leur rusticité particulière, se contentent, durant six mois de 

 l'année, d'une lumière faible et diffuse, exigent très-peu d'arrosements, 

 point de chaleur, tout au plus d'être préservés de la gelée, et doivent 

 être aérés dès que le thermomètre s'élève au-dessus de zéro. L'orangerie, 

 quelque luxe qu'on mette à sa construction, n'est qu'une remise à plantes. 



La serre froide est destinée aux plantes qui, sans avoir rien à craindre 

 d'une température à peine supérieure au zéro du thermomètre centigrade, 

 se maintiennent en végétation plus ou moins active durant l'hiver, con- 

 servent leur feuillage, et donnent, pour la plupart, leur fleurs avant 

 l'époque où on peut les remettre en plein air. 



Quant à la serre tempérée, elle est un intermédiaire nécessaire entre 

 la serre froide et la serre chaude. Les végétaux qu'on y cultive ont 

 généralement un aspect tropical, et sont, en effet, originaires des 

 régions chaudes. La température ne doit pas y descendre au-dessous 

 de 6 à 8" centigrades (1) pendant la nuit. Beaucoup de plantes longtemps 

 classées dans la serre chaude s'en accommodent fort bien , mais les 

 plantes de serre froide n'y pourraient demeurer sans s'étioler et y deve- 

 nir malades. De même, les plantes de serre tempérée seraient tuées ou, 

 tout au moins, fort endommagées par les températures d'hiver, sous 

 lesquelles végètent et fleurissent celles de serre froide. 



Cette distinction bien établie, nous avons à en faire une autre : il y a 

 serre froide et serre froide. 



Quelques amateurs n'ont une serre que pour y conserver, pendant la 

 saison rigoureuse, des plantes destinées à orner les parterres de mai à 

 octobre. D'autres, et ceux-ci fort nombreux, y élèvent des collections de 

 plantes annuelles ou vivaces, dont la floraison n'arrive qu'en été ou fort 

 tard au printemps, quand déjà les plantes de plein air fleurissent et que 

 les jardins ont repris leur parure. 



La serre, ainsi traitée, n'a qu'une importance très-secondaire; elle 

 n'offre, par elle-même, aucun agrément, et les soins qu'elle réclame 

 restent sans compensation pendant six mois d'hiver. Son aspect n'a rien 

 d'ornemental, et on ne peut l'établir en regard des pièces habitées. 



La vraie serre froide, au contraire, est tout aussi verte, aussi riante 

 d'aspect, plus fleurie peut-être pendant sept mois de saison rigoureuse, 

 et non moins ornementale en son genre que les serres chaudes et tem- 

 pérées. On la transforme à volonté en serre-salon ou en jardin d'hiver, 

 et, durant toute la saison froide, elle paye les soins qu'on lui donne par 



(1) Les degrés de température que nous indiquons sont toujours ceux du thermo- 

 mètre centigrade. 



