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elles et quelques serres sont exclusivement chauffées par le sol : le bot- 

 toiii-heat, c'est-à-dire la chaleur du fond, dont les Anglais font tant d'ap- 

 plications et qui est même une des principales causes de la supériorité 

 de leurs cultures, consiste à chauffer le sol : récemment M. Naudin pro- 

 posait tout un nouveau système de "ulture établi sur les mêmes bases et 

 en vertu duquel on cnltivcrait certains végétaux des pays chauds, tout 

 simple ment à l'air libre, mais dans un sol chauffé. M. Naudin a publié un 

 traité sur cette culture géothermique, comme ii la nomme. 



Tous ces faits prouvent que li température des végétaux est princi- 

 palement déterminée par la chaleur du sol dans lequel plongent leurs 

 racines. L'eau qui se trouve dans ce sol et qui a la même tempéi. ture 

 que lui, est absorbée, devient îa sève et elle communique sa chaleur 

 propre à tous les organes dans lesquels elle circule. De là la nécessité 

 d'arrosci les plantes avec une eau dont la température soit convenable et 

 surtout en équilibre avec celle du sol. 



M. Gay a présenté l'année dernière (1859), à la Société botanique de 

 France, des fruits di. Cognassier de la Chine, (Cî/c/onm sinensis Thunb.), 

 cueillis dans un jardin du département de la Gironde. En montrant ces 

 spécimens à ses collègues, M. Gay a donné quelques renseignements 

 utiles à propager : a Cet arbre, dîsait-il, a été jusqu'ici très-peu cultivé 

 en France, mais il mériterait de l'être davantage (surtout dans le midi, 

 où il réussit parfaitement), en raison du volume de son fruit, dont la 

 saveur est plus délicate que celle du coing ordinaire, ce qui le rend pro- 

 pre non-seulement à fournir d'excellentes confitures, mais encore à être 

 servi sous forme de compote. L'arbre de cette espèce, cultivé à Chabreville, 

 ne s'élève guère à plus de 5 mètres; à ses fleurs roses succèdent des 

 fruits de forme ellipsoïde, d'un vert jaunâtre, d'un parfum très-agréable, 

 et beaucoup plus gros que ceux du Cydonia vulgaris^ auxquels ils res- 

 semblent d'ailleurs par leur consistance. » 



Nous avons à signaler un certain nombre de bons livres nouveaux, 

 intéressant à des titres différents les personnes qui s'occupent d'horti- 

 culture. Le tome VP du Cours d'agriculture de M. le comte de Gasparin 

 et le tome l"" des Mémoires sur l'agronomie^ la chimie agricole et la 

 physiologie de M. Boussingault sont deux ouvrages considérables qui 

 jettent une vive clarté sur les questions obscures de la nutrition végétale. 

 Le premier est un résumé substantiel de l'état actuel de nos connais- 

 sances agronomiques; le second traite avec l'autorité d'un grand nom 

 scientifique un des problèmes les plus délicats delà physiologie végétale. 

 Les expériences que M. Boussingault décrit renferment la solution 

 complète de la question posée l'année dernière par la fédération des 

 sociétés d'horticulture de Belgique sur les rapports de l'azote gazeux et 

 assimilable avec la végétation. 



