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Tellier, pépiniériste intelligent, qui s'est fait un devoir de réunir chez 

 lui la plupart des fruits d'origine montoise. 



Le nom de délices de Mons appartient, suivant M. H. Tellier, à une 

 autre poire gagnée dans un jardin de la porte d'Havré, par feu 31. Fa- 

 riaux, négociant. C'est encore une très-bonne poire d'automne. On doit 

 au même M. Fariaux une seconde poire, qui date de 1815, et qu'il a 

 nommée Belle alliance. Elle est d'hiver, du genre mansuelte. et se garde 

 jusqu'en février. Est-ce la même que M. De Bavay nomme Beurré Sterck- 

 mans, avec le synonyme de Belle alliance? M. Bivort, qui décrit le 

 Beurré Sterckraans, ne lui connaît pas de synonyme. D'un autre 

 coté, 31. A. Leroy donne ce nom de Belle alliance comme synonyme de la 

 Poire de Xeuf maisons (village à trois lieues de Mons) , mais sa descrip- 

 tion ne répond pas à la nôtre. Il est probable qu'il y a confusion et que 

 la Belle alliance vraie n'a rien de commun aveclaPoiVe de Xeufinaisons. 

 Nous serions en droit de faire figurer celte dernière, excellent et beau 

 fruit, parmi les poires de Mons. 



3Ioins connue que les précédentes, est une variété qui a fructifié pour 

 la première fois vers 1824, à Hyon, autre commune limitrophe de 3Ions, 

 dans le jardin de 31. J. -A. DePuydt père. Il la nommait 3''owi;e//e graciole, 

 à cause de sa ressemblance extérieure avec une ancienne poire de ce nom, 

 à laquelle clic est bien supérieure en qualité. Je crois voir encore l'arbre 

 mère, pyramide d'une rare vigueur, que caractérisaient ses longs aiguil- 

 lons, et qui portait çà et là des bouquets de magnifiques poires oblongucs 

 s'élargissant vers l'ombilic, à peau verte jaunissant à la maturité, pique- 

 tées de brun, colorées de carmin du côté du soleil et de l'aspect le plus 

 appétissant. 3Iùres à point, elles étaient fondantes, très-juteuses, sucrées, 

 légèrement parfumées, rafraîchissantes; en deux mots : excellentes et 

 magnifiques. C'eut été un des meilleurs fruits sans le défaut, commun aux 

 poires d'octobre, de blettir rapidement. Cet arbre précieux a été détruit 

 comme le plus vulgaire sauvageon, qu.and le terrain est passé aux mains 

 d'un nouveau propriétaire, amateur de jardins anglais, dont il gênait les 

 combinaisons pittoresques. 3Ion père avait distribué des greffes de son 

 gain à plus d'un ami, et nul doute qu'il n'existe en divers endroits, mais 

 sous quel nom? 31. Pringalle-Dubuisson, pépiniériste à Lesdain, près 

 Tournai, m'a parlé récemment d'une Poire De Puydt qu'il cultive, c'est 

 sans doute la même, mais je n'ai pu encore m'en assurer. 



Il y a une autre poire originaire d'Hyon, que l'on nomme Poire Gervais, 

 Poire d'Hyon ou Poire du clerc. 31. Gcrvais, qui l'a gagnée, était en effet 

 clerc de la paroisse : c'est une variété très-productive, à cultiver en haut- 

 vent, forme sous laquelle elle donne dès la fin de septembre, d'excellents 

 fruits à peau verte et lisse, fondants, à chair fine et juteuse. C'est une ex- 

 cellente espèce pour le marché. 



Ce n'est pas tout encore; on trouve dans nos pépinières la Poire Lhoir, 

 gros fruit d'hiver, gagné vers 1810 à 3Ions, par le jardinier Lhoir, la Poire 



