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de variétés que les pomologistes du XVIP siècle désignaient par le 

 nom de Caillot ou de P. de Rose. Celle que je viens de décrire 

 a pour synonyme Caillot-Rosat à courte queue, gros Oignonnet ou 

 Oignon Allemand. Les pépiniéristes modernes en ont fait leur Ber- 

 gamote FiévéCj qu'ils confondent, malgré leur différence, avec la 

 P. Grésilière de Prévost, qui a pour synonyme Bergamote lucrative 

 ou Seigneur d'Esperen. 



HH. P. de Parthenay. Fruit d'hiver, ventru; à peau jaune olivâtre ou jaune 

 indien terne, parsemée de points fauves arrondis, entremêlés de marbrures, 

 et portant autour du pédoncule une tache fauve très-6nement striée j à queue 

 droite, moyenne; à chair ferme, sucrée, acidulée, parfumée. 



Quelques pomologistes classent la P. de Parthenay parmi les 

 fruits à cuire; je crois, avec M. De Liron d'Airolles, qu'elle peut 

 être à juste titre considérée comme un fruit à couteau de deuxième 

 ordre. 



La Poire de Parthenay a été rencontrée et propagée par un sieur 

 Poirault, marchand à Parthenay (Deux-Sèvres] , où on la cultive 

 aujourd'hui en plein vent sous le nom de Poire de Poirault ou de 

 P. à Poirault. Son fruit, malgré sa grosseur, résiste bien au vent, 

 nous dit M. De Liron d'Airolles, Xot. pomol., 1857. p. 32. 



iOo. P, Délices d*An;;ers. Fruit d'automne, gros ou moyen, oblong. déprimé; à 

 queue assez courte, charnue, souvent accompagnée de gros plis à son insertion 

 sur le fruit; à peau épaisse, jaune indien, parsemée de très-petits points et 

 de nombreuses marbrures fauves, teintée de rouge obscur du côté du soleil ; à 

 chair ferme, sucrée, parfumée. 



11 ne faut pas confondre cette variété avec la Poire Pomme, nommée 

 auj(3urd'hui Beurré de Rackenghem par quelques pomologistes, et qui 

 appartient au groupe des Caillots. 



On lui a donné le nom de Délices d'Hardenpont d'Angers, pour 

 la distinguer de la P. délices d'Hardenpont des Belges, qui est, comme 

 je l'ai démontré, la Poire Marquise. 



106. p. Fusée. Fruit d'automne, petit, moyen, pyriforme ou très-allongé; à peau 

 jaune et rouge, parsemée de petits points fauves ou de gros points rouges, 

 presque constamment dépourvue de marbrures; à queue droite ou oblique, 

 longue, gréle. se contondant souvent avec le fruit ; à chair cassante, un peu 

 granuleuse, sucrée, légèrement astringente et musquée. 



J'ai déjà eu occasion de faire remarquer que Merlet a décrit des 

 Poires Fusées de plusieurs saisons: 1" la Fusée hdtîve, qui mûrit en 

 Juillet et qui correspond aujourd'hui à Tune de nos Bellissimes , 2° la 

 Fusée d'été, mûrissant quinze jours plus tard : elle correspond probable- 

 ment à la grosse Cuisse-Dame ; 5° la Fusée de la jui-aout, autre 

 Bellissime; 4'' Cette de Lombardie-, o° la Bouline, seuiblable à la P. de 

 Saint-Sanson du mois d'août; C° la Friseus, qui est notre Vermillon 



