— 151 — 



le sécher ou le confire, et le livrer, sous ces formes, au commerce. On 

 peut, de cette manière, se créer aisément et à peu de frais un revenu con- 

 sidéi*able. Quant au débit de ces produits, il est assuré dans tous les cen- 

 tres de population tant soit peu importants. (Moniteur français.) 



RE>'SEIG>'EMEMS ADDITIONNELS A L HISTOIRE DU MIR.^BELLIER, 

 Par m. Ch. Morre>. 



Le Mirabellier dont les fruits s'appellent des mirabelles, fait partie du 

 genre prunier et de l espèce nommée dans le cadre botanique des êtres 

 Prunus domesticciy Linn. spec. G80. Le Mirabellier est la première variété 

 du prunier domestique désignée par Seringe et publiée par De CaudoUe, 

 sous le nom de Prunvs domestica, var., et Armenioîdes ou en français 

 abricotée. La Prune abricotée de Duhamel (arb. fruit. 2, p. 95, n'est 

 qu'une mirabelle. On y rapporte encore la Mirabelle double du même 

 auteur (même ouvr., même vol., p. 96) ; V Abricotée hâtive de Loiseleur et 

 le Drap d'or qui appartient à la vraie variété de la mirabelle de Duhamel. 



C'est le bon roi René qui apporta de Sicile les mirabelles en Provence, 

 puis en Lorraine. Ce souvenir nous reporte au XV* siècle. 



En 1758, dans la seconde partie de la Pomologie de Rnoop, je trouve 

 mentionnées et décrites (p. 18), la Mirabelle verte double ou le Damas 

 rerf appelée encore hDaupkine^ qui d'après Duhamel est un synonyme de 

 la Reine-Claude; 2*» la Mirabelle verte simple, le Petit Damas vert, le Damas 

 vert hàt if ,lc Bedelaars-Pruim des Hollandais ou la Prune des Mendiants; 

 5" la Mirabelleblanche ou jaune, dite encore Mirabelle perlée, Wîtte Mira- 

 belle des flamands; 4" làMirabelle noire,laMirobolane ou laMirabelle bleue. 



D'après la description de Rnoop (p. 20), la Mirabelle verte double a des 

 qualités qui la rapproche des Reine-Claude. C'est une grande prune, 

 comme celle appellée la double blanche des paysans, un -reu plus longue 

 que large, la couleur est verte et presque transparente. La chair est douce, 

 juteuse, adhérente au noyau et d'un goût aromatique excellent, lorsque 

 la saison est favorable, et surtout lorsqu'on la cultive en espalier où elle 

 mûrit parfaitement; les amateurs en sont très-friands. 



La Mirabelle verte simple est ronde et pas plus grande que les billes 

 avec lesquelles jouent les enfants, plus verte que la précédente, plus 

 médiocre et plus tardive. Sa fertilité est quelquefois prodigieuse; on en 

 fait de bonnes confitures et de la couleur verte. 



La Mirabelle blanche est une très-grande prune, plus longue que large, 

 d'un vert blanchâtre et parfois ponctuée de rouge. Sachair est assez su- 

 crée, libre du noyau, qui est petit, et d'un goût sucré agréable. La fertilité 

 de cette variété est grande, en plein vent ou en espalier. L'espalier est 

 préférable pour les fruits destinés aux confitures. 



En 1821, Noisette ne mentionne plus qu'une Mirabelle sans désigna- 

 tion, xlans son jardin fruitier, p. 142. 



