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JARDIN FRUITIER. 



LA FONDANTE EDMOND DE KONINCK (nouveau semis), 

 Pak m. Ch. Morren. 



M. Laurent De Koninck, de Louvain, professeur de chimie et de pa- 

 Iseontologie à l'université de Liège, est un ancien élève de l'illustre Van 

 Mons et devint plus tard son ami et son collègue. Il n'est donc guère 

 étonnant que la pomologie aussi inscrive son nom parmi les producteurs 

 de bons fruits, et associe le souvenir du maître au succès du disciple. 

 Déjà , il existe une poire que Van Mons a dédiée à M. le professeur De 

 Koninck, et ce baptême est la cause du choix d'un autre nom que nous 

 avons adopté pour la poire nouvelle , ici décrite et figurée. Nous l'avons 

 dédiée à M. Edmond de Koninck, le fils du producteur. 



Du Harael parle d'une poire, la fondante de Brest (p. 159 de son Traité 

 des arbres fruitiers y tome II) qui a de l'analogie avec le nouveau semis 

 de M. De Koninck, pour la forme, la couleur, le tiqueté, quelques qua- 

 lités de la chair ; mais pour d'autres rapports, comme l'époque de la ma- 

 turité, la grosseur, le parfum, le juteux, ce sont des fruits complètement 

 différents. Seulement, comme on ignore de quel pépin cette variété est 

 sortie, il se pourrait que ce fut à une fondante de Brest que cette origine 

 serait due. Ceci n'est du reste qu'une conjecture. 



Semée en 1846, cette variété a produit ses premiers fruits en 1855 au 

 nombre d'une quarantaine, ce qui indique de la tendance à la producti- 

 vité. L'arbre est de plein vent, vigoureux et productif. 



Le fruit est comme le disait Du Hamel <t fructa medio, pyriformi, cu- 

 curhitato, glahro, lucido, partim lœte virente, partim delute rubescente, 

 œstivo. » Cette phrase diagnostique de la fondante de Brest lui convient 

 en tout point et prouve précisément l'inanité de ce mode de description. 

 Nous préférons donc la description. 



La poire est grosse, courte, très-ventrue, avec une tendance h se bour- 

 souffler en côtes, jusqu'à l'œil où ces protubérances sont très-visibles : 

 elle est en effet plus cucurbitée que pyriforme. La queue est placée au 

 bout d'un col très-court et dans un enfoncement irrégulier. Ce pédoncule 

 n'a qu'un centimètre de longueur et devient assez gros et fort, ce qui 

 établit une différence très-grande d'avec la fondante. L'œil est régulier. La 

 hauteur moyenne est? 1/2 centimètres, et le plus grand diamètre moyen, 

 au ventre, de 8 centimètres. Lépicarpe est vert-jaunâtre, jaunissant en- 

 core plus à la maturité, tout tiqueté de points d'un fauve bistré et dans 

 quelques endroits maculé de taches ou strié d'un lavis de la même couleur. 



La chair est d'un blanc un peu ocré avec un sablé un peu abondant : elle 

 est fine, juteuse, très-agréable, sucrée, mais elle n'est pas plus fondante 



