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et une Tienda ou boutique. Sur les deux faces principales une Véranda 

 ou galerie couverte, accessoire indispensable et bien agréable de toute 

 habitation des pays chauds. Sous ces heureux climats, on vit là plus 

 souvent que dans les appartements, car il suffit d être àlabri du soleil 

 et de la pluie pour être à l'aise : aussi, dans les grandes habitations, 

 la véranda souvent très-vaste, forme-t-elle le principal ornement par 

 ses piliers et ses arcades. 



De l'autre côté du chemin est un grand hangard, construit comme 

 la maison et servant de remise à tout usage ; et plus loin une autre 

 construction, d'un aspect très-original. A l'extérieur, c'est un immense 

 toit de chaume, partant presque du sol et s'élevant à quarante pieds ; 

 et au dedans une véritable forêt de troncs d'arbres bruts, soutenant 

 cette toiture énorme. Ce bâtiment pittoresque, entouré de quelques 

 beaux palmiers, s'appelle une galéra et sert à sécher le tabac. 



San José a bien aussi sa maison en pierre ; elle est assez grande et 

 comme toujours avec sa véranda; mais, étant bâtie dans un endroit 

 écarté et fort humide durant la saison des pluies, elle n'est pas habitée 

 et sert de magasin à certains moments. 



Il manque donc à San José une bonne habitation bien placée ; aussi 

 je n'y résidais pas, mais à Cordova, d'où j'y venais à cheval plusieurs 

 fois la semaine. Il faudrait donc y bâtir et il en coûte là comme 

 partout : seulement les bâtiments étant toujours payés les premiers 

 en cas de vente, l'argent employé en bâtisses, n'est qu'avancé et non 

 perdu, comme dans nos propriétés rurales. 



Parlons maintenant de la Tienda. C'est une espèce de boutique où 

 l'on vend aux habitants de la propriété et aux ouvriers et colons, à 

 peu près tout ce dont ils ont besoin, sel, sucre, etc., et aussi la 

 viande, car l'on tue un bœuf tous les samedis, pour nourrir le 

 personnel de l'administration ; le surplus est vendu aux ouvriers et 

 aux colons à trente centimes la livre. Ce que l'on y vend le plus 

 malheureusement, c'est l'aguardienté, espèce de tafia ou rhum distillé 

 de la canne à sucre et d'une très-grande force, que consomment en 

 grande quantité les gens du pays. L'ivrognerie est là, comme partout, 

 l'une des plaies de l'espèce humaine. 



A la Tienda l'on vend aussi aux passants ce dont ils ont besoin, 

 et on leur achète, ainsi qu'aux colons, les produits de leurs cultures : 

 café, tabac, etc., que l'on revend en gros avec les produits de l'exploi- 



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