SUR L'ÉVAPÛRATION DE L'EAU PAR LES FEUILLES, 



EXPÉRIENCES DU MAC NAB, 



PAR LE D'" MaSTERS. 



Traduit du Gardeners' Chronicle, par Ch. Firket. 



Des expériences très-intéressantes ont été faites dans ces derniers 

 temps par le D*" Mac Nab, du Royal AgriculUiml Collège, Cirencester, 

 sur Vém]poration de Veau 'par les feuilles. C'est là un sujet d une si 

 grande importance , pour les horticulteurs , comme pour ceux qui 

 s'occupent de physiologie végétale, que nous croyons bien faire en 

 présentant un court résumé des recherches de cet observateur. 



Les expériences furent très-nombreuses (plus de cent) et furent 

 faites sur le Laurier cerise. La première chose à vérifier était la 

 quantité totale de Feau contenue dans les feuilles, et le montant de 

 Teau qu'on pouvait en retirer dans le vide, au moyen du chlorure de 

 calcium et de Tacide sulfurique, substances fort avides d'humidité. 

 La proportion d'eau trouvée dans les feuilles fut de soixante-trois 

 pour cent, en poids, et sur cette quantité, 5 ou 6 °/o seulement purent 

 être aisément absorbés par le chlorure de calcium et l'acide sulfurique. 

 Il suit de là que la quantité d'eau évaporée par la surface d'une feuille 

 n'est que les cinq ou six centièmes de la quantité totale de l'eau 

 contenue dans cette feuille. Cette proportion est formée d'eau à l'état 

 libre, pour ainsi parler, tandis que la partie restante, qu'on ne peut 

 dégager par les moyens indiqués plus haut, est en union intime avec 

 la sève ou les produits liquides que contiennent les cellules de la 

 plante. Si une grande quantité d'eau se dégage, ce doit être ou 

 bien aux dépens des tissus eux-mêmes et de leurs contenus (pour 

 une faible proportion) , ou bien (et c'est là ce qui se passe le plus 

 généralement) par suite du mouvement rapide qui entraîne le liquide 

 de la racine vers le haut ; de sorte qu'à un moment donné la quantité 

 actuelle de liquide que peut perdre une plante par transpiration est 

 très-faible; bien que, dans certaines circonstances, le végétal puisse 

 en absorber, en faire circuler et en évaporer de grandes quantités. 



