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les autres peuples font usage des bulbes de la même manière que des 

 Yams ou des pommes de terres. 



PANDANUS FURCATUS. — VAQUOIS, SCREW-PINE, LAUHALA. 



Le Pandanus, avec ses racines aériennes et ses touffes terminales de 

 longues feuilles gracieuses, est connu par beaucoup de figures, mais peu 

 de gens en ont mangé le fruit. Par la forme et la taille, ce fruit 

 ressemble beaucoup à une pomme de pin ; il est dur et sans usage jusqu a 

 la parfaite maturité; alors la pulpe environnant la noix peut être 

 broyée en pâte et mangée. La noix de Coco exceptée, beaucoup d'archi- 

 pels de rOcéan Pacifique ne produisent pas d autre végétal alimentaire. 

 Le goût en est insipide, et Todeur, désagréable. La fleur est charnue 

 et odorante, et les médecins indigènes en font usage dans l'Inde 

 pour composer des philtres. Ce qui est certain, c'est qu'elle agit comme 

 émétique sur beaucoup de personnes. Les racines aériennes ont leurs 

 extrémités protégées par une coiffe ou dé flottant de tissu cellulaire, qui 

 est résorbé aussitôt qu'elles viennent à rencontrer le sol. La disposition 

 des feuilles est telle qu'elles laissent seulement couler l'eau de leurs 

 extrémités et le long du tronc, en formant un abri complet contre la 

 pluie, et la conduisant là où elle est le plus nécessaire. 



COCOS NUCIFERA. — NOIX DE COCO. 



Essayer de donner la simple énumération des qualités de l'arbre le 

 plus utile de la noble famille des Palmiers, serait une tâche difficile, 

 et il y a un proverbe chez les nations de l'Orient, qui dit que ses 

 attributs rempliraient un livre. Quoique son véritable territoire soit 

 borné par les tropiques, et que cet arbre soit un habitant des côtes, 

 cependant il croît dans l'Inde jusqu'à Luknow (26°50'N) et se cultive 

 fort loin à l'intérieur de la péninsule ; mais, dans le premier cas, il ne 

 porte plus de fruits ; dans le second, il est rabougri et languissant. 

 Par suite de son habitat littoral, ses noix flottantes et bien protégées 

 ont été portées par les vents et les courants sur toutes les mers des 

 tropiques, et aussitôt qu'un atoll devient de simple récif une île, la 

 noix de Coco vient prendre terre sur son rivage. 



Son haut tronc non divisé, atteignant souvent la taille de 90 pieds 

 (27 mètres), avec un diamètre de 3 pieds (90 centimètres) à la base, 



