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et le vin amélioré. M. Bellj de Bussy, conseiller général de l'Aisne, 

 Tun des plus grands propriétaires de vignes, assure dans les Annuaires 

 de V Aisne de 1820 à 1825 que dans le Laonnais, Tincision a produit 

 un vin plus abondant et meilleur. Sur dix arpents, il a récolté dix 

 fois plus que ses voisins, à surface égale, et il en attribue l'avantage 

 à l'incision annulaire. 



Vers la même époque, M. de Alaud'huy, conseiller de préfecture de 

 la Moselle, et le colonel d'artillerie Bouchotte, frère du ministre de la 

 guerre, étudiaient l'incision au point de vue théorique et pratique et 

 concluaient en sa faveur devant V Académie de Metz (1828) et dans le 

 Bulletin des sciences agronomiques (t. XIl). Une vigne de 35 ares fut 

 incisée en 1821 ; on la vendangea quinze jours avant les vignes 

 voisines ; or, tandis que celles-ci étaient ravagées par la coulure, 

 l'autre en était exempte, et se trouvait abondamment chargée de 

 raisins. Le Colonel Bouchotte répéta l'opération pendant plusieurs 

 années avec le même succès. Il faut dire que dans son mode de culture 

 la branche à fruit est retranchée annuellement et le provignage vient 

 renouveler le cep tous les cinq ou six ans. Les inconvénients de la 

 décortication sont ainsi atténués. 



Les vignerons qui procèdent par recouchage annuel pourraient donc 

 essayer l'incision, sans craindre de fatiguer leur plant. 



Poursuivant nos recherches sur l'incision, nous rencontrons deux 

 précieux documents dans la BiUiothèque ^liysico-écommique : l'un, 

 en 1811, par Calvel, sur la Culture du Chasselas; l'autre, en 1825 

 (cahier d'avril), par Bailly de Merlieux, note sur V Incision annulaire. 

 L'opération y est recommandée sagement, on ne dirait pas mieux 

 aujourd'hui. 



Cette dernière brochure (tirée à part comme celle de Calvél), fait 

 allusion à l'incision simple dont nous avons parlé. « Nous terminerons, 

 « dit C. Bailly, en rapportant une expérience faite par quelques 

 a simples vignerons, qui ont voulu pratiquer l'incision annulaire, 

 « connue chez eux sous le nom de ronnage, sans faire la dépense d'un 

 « sécateur annulaire. Ce procédé consiste à faire l'incision avec des 

 « ciseaux ordinaires, c'est-à-dire simplement à inciser Técorce. Il est 

 « évident que dans le premier moment la séparation existe, et, tant 

 « qu'elle dure, les effets de l'incision doivent se manifester; caria 

 « sève momentanément en effet, mais instantanément, est accumulée 



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