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LA POMME SANS FLEUR. 



M. L. de Boutteville a publié en 1869 dans les Annales de la Société 

 des amis des sciences naturelles de Rouen, une notice intéressante sur 

 une anomalie que présente la structure de la fleur et du fruit d'une 

 variété de pommier qu'il avait reçue en 1865 de M. Verrier aîné, vété- 

 rinaire en chef du département de la Seine-Inférieure. 



Ce dernier cultive cet arbre dans une propriété qu'il possède à Thisy 

 (Yonne) où on le connaît sous le nom de Pommier sans fleur, parce que 

 sa floraison peu apparente échappe en partie aux jeux des personnes 

 peu attentives. Nous croyons faire chose utile en donnant une analyse 

 du mémoire du savant rouennais, afin d'étudier les anomalies que pré- 

 sentent la fleur et le fruit de cet arbre. 



Les boutons à fleurs, réunis en bouquets en s'épanouissant, sont très- 

 allongés, très-pointus et laissent saillir souvent, par leur sommet, un 

 faisceau de pistils. Le calice est régulier, à cinq divisions aiguës, avec 

 lesquelles alternent cinq autres divisions également vertes, aiguës et 

 duveteuses qui occupent la place de la corolle brillante d'un blanc rosé 

 qu'on aime tant à admirer au printemps chez le pommier. 



Cette corolle foliacée, au lieu d'être caduque, persiste comme le 

 calice, dont elle a d'ailleurs tous les caractères : elle a même la petite 

 tache rousse à la pointe de chaque division et on est loin d'y retrouver 

 les cinq pétales suborbiculaires des espèces du genre Malus. 



Aucune fleur ne possède d'étamines, pas même les rudiments de ces 

 organes, mais, par contre, et en vertu des lois du balancement, le 

 nombre de pistils s'est augmenté. 



On en observe quinze disposés de la manière suivante : 



Au centre, un groupe de cinq carpelles, dont les styles^ au lieu d'être 

 soudés à la base en une colonne unique, comme cela se voit dans 

 toutes les espèces de pommiers, restent libres en adhérant cependant 

 d'une manière assez lâche dans leur tiers inférieur. 



A la circonférence, sont cinq groupes de pistils insérés deux par 

 deux, à la gorge du périanthe interne. Chacun de ces groupes binaires 

 alterne avec les divisions de la corolle modifiée. 



La conformation du fruit n'est pas moins anomale que celle de la 

 fleur. Outre les cinq loges cartilagineuses ordinairement dispermes 



