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rience a démontré que les fruits n en sont que plus beaux et meilleurs, 

 parce qu ils profitent constamment d'une humidité chaude que leur 

 enlèverait un air trop souvent renouvelé. 



On comprendra facilement qu avec ce mode de culture, il est indis- 

 pensable d'ombrager la serre au moyen des claies pendant les moments 

 les plus chauds de la journée, de mouiller plusieurs fois par jour les 

 sentiers de la serre, afin d avoir toujours une atmosphère humide. 



La température de la serre ne doit jamais descendre en dessous de 

 20 degrés. L'ananas supporte parfaitement sans en souffrir une tem- 

 pérature de 40 à 45 degrés, pourvu que l'humidité atmosphérique y 

 soit en proportion de la chaleur. 



C'est là que gît tout le secret de la culture : donnez à l'ananas une 

 abondante nourriture, une chaleur régulière et assez élevée, l'humidité 

 atmosphérique combinée avec la chaleur et vous obtiendrez toujours de 

 beaux et bons fruits . 



A partir du moment que la plante marque, il faut encore trois ou 

 quatre mois, selon la saison, avant que le fruit arrive à maturité. 



Couverture. — Pendant tout le temps que les nuits sont froides, on 

 couvre la serre de paillassons ou ce qui vaut mieux de panneaux en 

 bois, afin de maintenir la température aussi régulière que possible et 

 d'empêcher la trop grande condensation de la vapeur d'eau aérienne ; 

 mais ces couvertures ne seront employées que pendant la nuit; il 

 faudra donc découvrir tous les matins au lever du jour, afin que les 

 plantes profitent de l'action bienfaisante de la lumière. 



Pendant l'été et surtout lorsqu'on cultive cette plante sans donner 

 beaucoup d'air, il faut ombrager les serres pour soustraire les plantes 

 à l'action du soleil ; mais ici encore, on n'ombrage que pendant les 

 moments les plus chauds de la journée, et si les rayons solaires n'ont 

 pas trop de force on n'ombrage pas du tout. Aussi est-il très-mauvais 

 d'établir un ombrage permanent, en badigeonnant le vitrage au petit 

 blanc. 



Terreau. — En Angleterre, on préconise différentes préparations 

 et composts pour la culture de l'ananas, mais l'expérience a prouvé, 

 que de toutes les terres, la terre de bruyère pure est celle qui convient 

 le mieux et qui donne les plus beaux résultats pour la culture tout 

 artificielle de cette plante. 



Cependant comme la terre de bruyère se vend à un prix assez 



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