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CAFÉ. 



El estudio detenido de todos los particulares relativos á 

 nuestra producción agrícola nos ocupa con preferencia, y 

 si no nos ha sido dado sacar a luz las distintas observacio- 

 nes y experimentos que acerca de ella hemos recogido é 

 instituido , debe atribuirse á la imposibilidad de realizar y 

 completar simultáneamente todas nuestras investigacio- 

 nes. 



- El cultivo del café ha sido de nuestra parte objeto de 

 frecuentes meditaciones, y aunque bastante compendia- 

 das, queremos dar principio á nuestra obra manifestan- 

 do algunas ideas respecto de las causas que han podido 

 motivar la ruina de los cafetales. Creemos oportuno 

 tratar esta materia, porque estamos convencidos de que 

 muy pronto se pensará en restablecer este decaido cul- 

 tivo. 



1. ° Colocaremos en primera línea, como causa prin- 

 cipal del decaimiento de muchos cafetales, la mala elec- 

 ción de los terrenos que se dedicaron al cultivo de la pre- 

 ciosa rubiácea. En efecto, esos terrenos, en vez de presentar 

 la profundidad conveniente, la frescura necesaria, etc., que 

 reclama el café para crecer y desarrollarse con lozanía, 

 poseían una capa vegetal de pequeña profundidad, eran 

 secos, etc. 



2. ° A consecuencia de los desmontes, y quizás por 

 otras causas , las lluvias , si no han escaseado ó disminui- 

 do de un modo absoluto, al menos se han repartido con 



