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estas aplicaciones; más tarde lo haremos de una manera 

 circunstanciada y completa. — Sin embargo , creemos de- 

 ber mencionar la preparación de la harina de plátano, con 

 cuyo arbitrio se logra aprovechar en los tiempos de abun- 

 dancia los frutos que más tarde procuran exquisito alimen- 

 to. — Para conseguir ese polvo alimenticio, basta desecar 

 completamente los plátanos, y en ese estado pulverizarlos 

 en cualquier aparato. — En el dia no se emplea ningún 

 procedimiento para conservar los plátanos ; el que acaba- 

 mos de indicar, lo hemos visto usar bien raras veces, á pe- 

 sar de sus indubitables beneficios. 



Vamos á procurar exponer las más circunstanciadas in- 

 dicaciones acerca de este cultivo, el cual de esta manera 

 entrará por primera vez en el cuadro de la agricultura 

 progresiva, pues hasta el presente ningún autor habia tra- 

 tado este asunto de una manera científica. 



Esta yerba gigantesca exige como requisito esencial, para 

 que se realicen todas las evoluciones de su desarrollo, un 

 terreno fresco, rico en materias alimenticias y dotado de una 

 capa vegetal de alguna profundidad. Es tan conocido este 

 hecho, que al inspeccionar el estado de un platanal, se juz- 

 ga al punto de los caracteres del terreno. Semejantes pro- 

 piedades puede el terreno poseerlas por su propia naturale- 

 za, como es fácil notarlo en gran número de lugares ; mas 

 en el caso de no estar constituidos del preciso modo, será 

 necesario disponer todas las cosas de tal suerte, que to- 

 mando como fundamento el terreno en el cual se va á tra- 

 bajar, se introduzcan en él todas las mejoras conducentes 

 á los efectos que se desean realizar. De todas maneras, 

 bien sea explotando terrenos inicialmente adecuados á este 



