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ÑAMES. 



Al estudiar cada uno de los cultivos que constituyen 

 nuestra explotación agrícola, siempre hemos tratado de 

 hacer patente la necesidad de disminuir el uso inmediato 

 de la fuerza humana, reemplazándola ventajosamente por 

 medio de máquinas aratorias tiradas por animales; tam- 

 bién en todas ocasiones hemos manifestado cuan conve- 

 niente sería propender á la mayor producción posible, dis- 

 poniendo al efecto todas las circunstancias del modo más 

 propicio. — Sin pretender poner en claro, por ahora, todos 

 los particulares relativos al cultivo del ñame, fieles á nues- 

 tros principios, vamos á exponer algunas de las modifica- 

 ciones que en él pueden introducirse con beneficio, con 

 el doble y beneficioso fin de economizar el número de los 

 brazos que en el dia se emplean en esas tareas, y de au- 

 mentar la producción. 



» El cultivo del ñame, á pesar de ser muy apreciados sus 

 tubérculos comestibles, y de recompensar con usura los 

 trabajos del labrador, se halla en la actualidad reducido á 

 pequeña escala. — La causa principal que motiva la corta 

 expansión que ha alcanzado ese ramo de industria agríco- 

 la, se encuentra en la necesidad de dedicar gran número 

 de jornales para llevar á buen fin todas las operaciones 

 que reclama el cultivo. — En efecto, nadie ignora, y la 

 práctica de todos los dias lo confirma, que el ñame re- 

 quiere para crecer normalmente , un terreno en alto grado 

 ahuecado, de suficiente espesor en su capa vegetal, y que, 



