— ll 3 — 



importancia es practicarlas. La necesidad de esos trabajos 

 se comprende, considerando que el tubérculo del ñame pro- 

 pende siempre á introducirse verticalmente en la tierra, 

 desarrollándose en esa dirección siempre y cuando encuen- 

 tre una tierra bien mullida y fresca. Estas operaciones se 

 llevan á cabo hácia el mes de Agosto, en cuyo tiempo se 

 descubren los tubérculos, se levantan, se afloja ó revuelve 

 la tierra que los sostiene, y en seguida se colocan de nuevo 

 en el lugar que ocupaban , teniendo cuidado, desviándolos 

 un poco, de inclinarlos ligeramente hácia el exterior del 

 montón ; acto continuo se tapan con tierra. Merced á estas 

 obras, se desarrolla el ñame al grado que comporten la 

 naturaleza del terreno, su buena preparación , los requisitos 

 atmosféricos, las propiedades de la semilla y la maestría ó 

 maña que se haya desplegado al ejecutar los mencionados 

 trabajos. Si en vez de colocar el ñame sobre la tierra, se le 

 hiciese descansar sobre un medio tal, que, lejos de endure- 

 cerse y apelmazarse, se mullificase cada dia más y más, no 

 sería preciso aflojar la tierra; esto es precisamente lo que 

 se logra cuando se siembra el ñame sobre cepas de plátano; 

 entonces el tubérculo puede seguir la dirección vertical que 

 le traza su naturaleza. — Una vez que se ha enderezado el 

 ñame, aflojado la tierra, vuelto á cubrir, conviene apor- 

 carlo de nuevo, arrimando más tierra sobre las almantas ó 

 montones. Estos cuidados de cultivo son tanto más nece- 

 sarios, cuanto menos elevados sean los montones ó alman- 

 tas, sobre todo si la tierra, por su propia naturaleza ó por 

 el arte, no se encuentra bien desagregada, y si, por otra 

 parte, no se ha tenido el cuidado de colocar la semilla en 



el centro del montón, es decir, en aquel punto en que su 



8 



