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sernos qué clase de terreno reclama el boniato para ve- 

 getar con vigor y producir abundantes cosechas, con se- 

 guridad que al punto nos contestaria lacónicamente : 

 «terreno suelto y bien preparado de antemano con el ara- 

 do.» Este juicio, consagrado por una larga práctica, te- 

 nemos que defenderlo en el campo de la teoría, pues 

 autores de gran reputación han tratado de probar que 

 un terreno bien preparado era nocivo al desarrollo del 

 boniato en el concepto de la producción de tubérculos; 

 y con tanto más motivo debemos examinar esta proposi- 

 ción, cuanto que se funda en un hecho comprobado pol- 

 la experiencia. En efecto, existe una relación entre el des- 

 arrollo de los órganos aéreos y la producción de los tu- 

 bérculos; mientras más crecidos se encuentran aquellos, 

 ménos tubérculos existen; «el boniato se ha ido en vicio 

 y ha parido poco», dicen nuestros labriegos. Mas, si es 

 cierto que un exceso en el crecimiento de las partes aéreas 

 es perjudicial á la cantidad del producto que se desea, 

 también es preciso convenir en que por la estrecha rela- 

 ción y mutua dependencia que existen entre todas las fun- 

 ciones vegetales, es necesario que armónicamente marchen 

 de consuno para originar el fin deseado. Sin órganos fo- 

 liáceos no hay, ni pueden existir hermosos tubérculos, 

 Más adelante nos ocuparémos en describir una práctica 

 que tiene por fundamento la observación anterior; nos 

 referimos al desfollonamiento producido violentamente por 

 medio de golpes dados con un bastón ó con el látigo, y 

 también á la costumbre de podar, es decir, de cortar el be- 

 juco, el cual sirve para forraje. 



La práctica que impugnamos se apoya en unos expe- 



