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Con el objeto de aprovechar los tubérculos , varios la- 

 bradores acostumbran separar los ojos, á los cuales con- 

 servan una parte mayor ó menor del cuerpo á que se en- 

 contraban adheridos. Este medio es muy defectuoso , y 

 produce cosechas pequeñas y de inferior calidad. 



El mejor medio de multiplicar las papas consiste en 

 sembrar los tubérculos ; unos eligen á este intento los más 

 pequeños , otros prefieren los medianos; muchos los divi- 

 den en pedazos, y un corto número de labradores, cono- 

 cedores de sus verdaderos intereses, se decide á emplear 

 los tubérculos enteros de mayores dimensiones. Y á tal 

 punto está semejante procedimiento bien demostrado por 

 la experiencia, que si se desease obtener papas de un gran 

 tamaño, sería preciso plantar los mayores tubérculos, á 

 los cuales se le separasen todos los ojos ménos uno. A pe- 

 sar de reconocer las ventajas de los grandes tubérculos, si 

 éstos escaseasen, será preciso recurrir al arbitrio de divi- 

 dirlos en pedazos que -sustenten uno ó más ojos. Cualquiera 

 que sea el medio que se emplee para multiplicar las papas, 

 deberán las plantas quedar colocadas en el terreno, á treinta 

 centímetros en cuadro, si los trabajos de cultivo se efec- 

 túan por la fuerza inmediata del hombre, ó en surcos 

 equidistantes de un metro , en los cuales se dispondrán las 

 plantas á treinta centímetros de distancia, dado que se 

 ejecuten los operaciones de cultivo con el auxilio de ins- 

 trumentos aratorios tirados por animales. Para efectuar 

 las siembras, según se haga en mayor ó menor escala, se 

 pondrán primero los tubérculos en semilleros, de los cua- 

 les se trasplantarán al campo, ó directamente se colocarán 

 en los surcos á una pequeña profundidad, y más tarde se 



