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riores se encontraron detenidos en su curso, y acumulán- 

 dose, dieron origen á tubérculos. El mismo efecto hemos 

 conseguido colocando al rededor del tallo cierta cantidad 

 de tierra, mantenida siempre muy húmeda; dispusimos el 

 ensayo haciendo pasar el tallo por un cajoncito sostenido á 

 cierta altura por cuatro pies. Al cabo de cierto tiempo se- 

 paramos el aparato , y hallamos en las partes que se habian 

 encontrado en contacto con la tierra algunos tuberculillos. 

 Ambos experimentos demuestran, á más de otras consi- 

 deraciones , que las papas son tubérculos que se desarrollan 

 en el tallo subterráneo. Los efectos de la aporcadura pa- 

 tentizan el hecho. — L Por fin, cuando se descubre un ramo 

 subterráneo de patata, se ven nacer hojas, y cesa la pro- 

 ducción de tubérculos. 



Estos hechos explican por qué la aporcadura extempo- 

 ránea, dando origen á formaciones de nuevos tubérculos, 

 puede perjudicar, si la operación se hace muy tarde, al 

 crecimiento de los ya formados, al punto que éstos se al- 

 teran, y juntamente con ellos las raíces más inferiores. 



Si aisladamente se siembran trozos de la misma papa, 

 se verá que los ojos que se encuentran en la cima de los 

 tubérculos, en otros términos, en las partes más lejanas del 

 tallo, los que, por consiguiente, son de más reciente for- 

 mación, son los que nacen y se desarrollan más pronto. 



Este exámen nos explica por qué los tallos que provie- 

 nen del mismo tubérculo se desarrollan unos después de 

 otros, y también el hecho de encontrarse al pié de ellos 

 tubérculos en distinto grado de crecimiento. 



La proporción relativa de los principios contenidos en 

 la patata varía, no tan sólo según las variedades, terreno, 



