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saliente en su mitad superior únicamente , desigualdad que 

 se extingue y desaparece hácia la base ; pajas extendién- 

 dose más allá del grano , distintas y un poco separadas en 

 el vértice; grano oblongo, ovalado, por lo común tierno, 

 caña hueca. 



Sección primera. — Caractéres de la sección. — Espi- 

 ga prismática, casi recta, acanalada hácia el perfil, grano 

 blanco, mediano, hojas numerosas, anchas y verdes. — 

 Trigo de Flándes ó blanzé. Hermoso trigo cultivado en 

 la mayor parte de las comarcas del norte de la Francia ; es 

 el tipo de casi todas las variedades perfeccionadas en Ingla- 

 terra. — Su caña es alta y bastante fuerte, sin ser por eso 

 dura ; espiga robusta , bien nutrida y recta ; grano blanco, 

 mediano en grueso, corteza fina; es de calidad superior. 

 Cuando se cultiva en buenos auspicios, matea mucho, 

 mas para ello requiere tierras fértiles. Algunas veces se 

 vuelca. — En las tierras pobres el grano se halla expuesto 

 á enrojecerse, y áun á adquirir la trasparencia del cuerno; 

 más que otro trigo puede atizonarse, accidente ménos co- 

 mún en la mayor parte de los trigos de grano amarillo, 

 que se cultivan en el centro de Francia. Esta disposición 

 quizá proviene de que se encuentra más revestido de ho- 

 jas, las cuales son grandes y anchas ; la caña ordinariamente 

 presenta cinco nudos. — Trigo Chittem. Se distingue del 

 anterior tan sólo por su caña algo más fuerte y la espiga 

 más robusta. — White Kent. Semejante á los anteriores, 

 pero un poco más fuerte en todos sus órganos , y algo más 

 productivo. — Pearl white , Shiresf's, Silverdrop. Tres tri- 

 gos que no se diferencian entre sí y del trigo de Flándes 

 sino por caractéres apénas aparentes. 



