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Sección segunda. — Espiga prismática, recta, larga , 

 medio chata hacia la cara de las espiguillas , que son an- 

 chas; pajas largas , grano grueso y largo. — Whittington- 

 Se diferencia del trigo de Flándes en su espiga mayor y 

 más larga; las espiguillas presentan con frecuencia hasta 

 cinco granos; las pajas son largas y flexibles; las flores es- 

 tán dispuestas algo en forma de abanico , lo cual da á la 

 espiguilla mayor anchura, y por consiguiente, la forma ge- 

 neral de la espiga, presenta mayor dimensión en la direc- 

 ción de la cara de las espiguillas que hácia el perfil. De se- 

 mejante disposición también resulta que la especie de canal 

 formado por la línea en que se reúnen las plumas de los 

 lados opuestos del eje, constituye un ángulo mucho más 

 agudo que en el trigo de Flándes. — El grano de este trigo 

 es muy grueso, medianamente largo y menos blanco que el 

 de Flándes. Tiene muy buena forma cuando se halla bien 

 lleno, mas en los casos en los cuales se ha nutrido menos, 

 sus labios presentan una arista angulosa ; defecto que se 

 nota en muchos trigos de grano grueso, lo cual motiva 

 las grandes diferencias que ofrecen, según los terrenos en 

 que hayan crecido; los trigos de granos más pequeños 

 manifiestan ó conservan mayor regularidad en este punto 

 de vista. Su caña es muy alta, resistente, bien asentada, 

 y á pesar de su fuerza, no es muy dura; se encuentra me- 

 nos expuesto que el trigo de Flándes á volcarse, áun cuando 

 sea más alto que él de más de medio pié (siete centíme- 

 tros), término medio. — Eclips. Difiere del anterior por 

 sus mayores dimensiones, y su grano proporcionalmente 

 más corto. — Trigo gigante de Eley. Entre todos los sa- 

 tivum medio barbudos, es el mayor de los trigos conocí- 



