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grueso, corto , blanco , hojas anchas y fuertes. — JVhite 

 Essex. Raza muy estimada en Inglaterra. Presenta rela- 

 ciones en calidad con el trigo de Flándes, pero de él se 

 distingue con facilidad por la forma de su espiga, la cual 

 puede compararse á una pirámide truncada, con cuatro 

 lados iguales, mientras que en los trigos de Flándes la 

 forma de la espiga se acerca á un prisma rectangular. La 

 espiga del White-Essex presenta con frecuencia una curva 

 bastante pronunciada en la dirección del eje, lo cual es 

 mucho más raro en el trigo de Flándes. Por lo demás, 

 al igual de tan notable variedad posee una caña alta, re- 

 sistente, un poco fina, en comparación con la fuerza de 

 la espiga que tiene que sostener, ahija mucho. — Battu- 

 vell-Suffolk , Lord JVerstensy Oxford prize blanc> deben 

 referirse á la variedad anterior, de la cual constituyen 

 tan sólo razas escogidas.— Har dy white. Por sus partes 

 foliáceas se asemeja á los trigos de la cuarta sección; 

 pero su espiga y demás caracteres nos inducen á colocarlo 

 en ésta. 



Sección sexta. — Espiga casi siempre recta, piramidal, 

 pajas cortas, grano grueso, amarillento, hojas anchas y 

 verdes. — Trigo rojo de Essex. Esta variedad proviene pro- 

 bablemente del trigo blanco de Essex , del cual se diferen- 

 cia por el color de su grano , y también por su espiga más 

 fuerte y recta, y en esto más semejante á la del trigo de 

 Flándes. — Hickling prolific. Este trigo presenta las más es- 

 trechas relaciones con el anterior. Sin embargo, Vilmorin 

 titubeó al colocarlo aquí, considerando su origen común 

 con el trigo hickling , que pertenece á otra sección ; pero 

 ofreciendo caracteres bastante uniformes para constituir 



