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das , bastante coriáceas ; grano gueso , más largo que el de 

 la generalidad de los poulards. — Petanielle blanca. El más 

 vigoroso de los poulards , pero el más exigente con respecto 

 á la calidad del terreno ; caña llena y dura ; grano hermoso, 

 largo, la proporción de la harina que produce, comparada 

 al salvado, es muy considerable. 



Sección treinta y ocho. — Espiga gruesa, cuadra- 

 da, blanca; gluma y paja velludas; barbas divergentes, 

 grano grueso y córneo. — Poulard blanco, velludo, de Mu- 

 rena. Caña llena ; grano de calidad grosera ; fertilidad pro- 

 digiosa. 



Sección treinta y nueve. — Espiga roja, floja, pre- 

 sentando más anchura por el perfil de las espiguillas que 

 hácia sus caras; barbas con frecuencia caducas. — Poulard 

 rojo, liso. Menos productivo que los otros poulards, pero 

 más rústico, produciendo por otra parte grano de mejor 

 calidad. 



Sección cuarenta. — Espiga gruesa, cuadrada, pre- 

 sentando generalmente su mayor anchura hácia el perfil de 

 *las espiguillas; barbas con frecuencia caducas; caña muy 

 gruesa y algo doblegada. — Poulard grueso , rojo. Hermoso 

 y productivo poulard, que sólo llega á su apogeo de des- 

 arrollo en las tierras muy fértiles; su caña es alta, dura y 

 resistente. 



Sección cuarenta y una.— Espiga larga, cuadrada 

 ó más ancha por el perfil de las espiguillas, prismática, 

 roja; gluma y pajas velludas; barbas divergentes, grano 

 grueso, y por lo común córneo. — Poulard rojo, velludo. 

 Excelente trigo, á pesar de la poca delicadeza de su hari- 

 na; rústico y productivo. — Avellana de Lausana ó trigo 



