71 



Inzonderheid zijn de schapen op de Spurrie zeer ge- 

 steld , worden vet daarvan en zouden even als de paar- 

 den en de koeijen , het Spurrie-hooi met zulk eene graagte 

 eten, dat daarbij dikwijls het beste hooi moet achterliggen. 



Het zaad met warm water aangelengd zijnde , levert 

 mede een zeer goed voedsel op voor runderen maar voor* 

 al voor paarden, wanneer men het hun bij hunnen 

 gewonen drank of met haksel toedient. Hoenders , dui 

 ven en andere pluimgedierten zijn er zeer begeerig naar 

 en leggen hiervan, indien het hun niet te rijkelijk toe- 

 gereikt wordt, meer eijeren. 



In LajyJand en Noorwegen wordt volgens GUNNER , 

 van het Spurrie-zaad eene soort van brood gebakken , 

 dat- ofschoon eenigzins zwartachtig van kleur, smakelijk 

 genoeg is om aan de tong van die volken te behagen , 

 en niet te zwaar om door hunne magen verteerd te worden. 



De olie die men uit dit zaad persen kan , dient om te 

 branden of om bij spijzen gebruikt te worden ; in het 

 jaar 1820 verkreeg men uit een^ last daarvan, 1500 koe- 

 ken en 106 mengelen olie, (Arnsterd. maat). Ik geloof 

 evenwel dat deze olie beter is om gebrand te worden , 

 of om daarvan als men wil koeken te maken, die men 

 even als de raap- en lijnkoeken nu en dan zal kunnen 

 gebruiken om het land te mesten, dan wel om dezelve 

 tot eigen gebruik aan te wenden , of om deze koeken aan 

 het vee te geven ; of echter de opbrengst aan olie wel 

 aan de kosten van het slaan en uitpersen daarvan beant- 

 woordt, kan ik niet berekenen. 



Statist. BescJirijv. van Gelderl. p. 231. VerJi. der Maatsch. te 

 Arnsterd, D. VIL St. 1. p. 44. Verh. der Maatsch, te Haarlem, 

 D. XIX. 1 St. p. 221. Staat van Landb. hP, 1820. p. 95. § 30. 

 üiiKEHs, Ha/iidh, § 612. Aeibboek, p. 162 en 187. Bijdragen van 

 VAH Hail, enz., D. VI. p. 192. 



