113 



om met de minste kosten en op de geschiktste wijze , 

 zich een onzer voortreffelijkste voedsels en ook in andere 

 opzigten een der nuttigste Yoortbrengsels te verschaffen. 



Het zal voorzeker kunnen volstaan , wanneer ik , het- 

 geen de Heer worp ta>' petma mij betreffende de aard- 

 appelteelt in Vriesland ^ zoo minzaam herigt heeft, hier 

 kortelijk mededeel. 31en geeft daar de voorkeur aan matig 

 sterke of krachtige landen , beploegt deze eens in den 

 herfst, en herhaalt dit 1 — 2 malen in het voorjaar, waar- 

 bij men zorg draagt den ploeg veel dieper te laten zin- 

 ken. Dadelijk nadat het land geploegd is , begint men 

 te poten : een man maakt met de aar^dajpjpelboor of 

 jpootstok ronde gaten, waarin 2 — 3 kinderen, die den 

 man volgen , de aardappelen werpen ; tot poters bedient 

 men zich liefst van middensoort icje , (*) of ook wel van 

 grooie in 3 — 4 stukken gesneden. Gepoot zijnde wor- 

 den de gaten dadelijk digt geëgd of met de Vriesche 

 houk digt gehaald. ^ an tijd tot tijd wordt het eggen 

 herhaald, zoo lang namelijk de aardappelen nog niet bo- 

 ven den grond zijn ; -svanneer de planten uit den grond 

 beginnen te komen , worden de voren op nieuw uitge- 

 ploegd , aan het land wordt ter afwatering eene goede 

 helling gegeven, en hierna tot een vlijiig wieden of 

 behakken overgegaan, dat zoo dikwijls herhaald wordt, 

 als een niet te digte groei der planten toelaat. Bij de 

 inzameling gebruikt men eenen grijp [g^^^p) , of drietan- 

 digen vork ; een man zet de slriiiken uit , terwijl eene 

 vrouw of een paar kinderen de aardappels van het lof 

 schudden, de groote van de kleine afzonderen, en de- 



(*) Welke ^soort Tan poters te verkiezen zij , kan men onder an- 

 deren nazien in de Bijdragen van ya>- ejlll , enz. ; D. VII. l«te St. 

 p. 366. en Vriend des Vaderlands, D. VII. p. 951. 



8 



