151 



zaaid , en gaat men hiermede om de maand voort , om 

 daarvan gedurende den ganschen zomer voorzien te zijn ; 

 men kan dit zelfs nog in de maand September verrig- 

 ten, en bij eene behoorlijke behandeling, ook 'svpinters 

 kervel snijden, wanneer men in het volgende voorjaar 

 de planten in het zaad laat komen , dat het best van 

 zulke overwinterd hebbende planten, gewonnen wordt. 



Het gebruik van dit moeskruid is algemeen bekend. 

 Kervelsoep, Kervelkoekjes , enz., zijn bij velen in hoog 

 aanzien; anderen eten het als salade, of voegen het om 

 deszelfs aangenamen , specerijachtigen smaak, bij hunne 

 spijzen. — Behalve dat het gebruik van kervel der ge- 

 zondheid voordeelig is, wordt dezelve om hare openende, 

 oplossende en de urinlozing bevorderende krachten , ook 

 wel als medicijn aangewend, — 



Rundvee, schapen en geiten eten deze plant. Erdelyi 

 zegt dat het rundvee er zelfs zeer begeerig naar is, 

 doch dat de paarden dezelve versmaden. 



Eindelijk verdient als eene bijzonderheid nog aange- 

 teekend te worden, dat men beweerd heeft, dat de 

 kervel het vermogen bezit om de mieren afteweren. 



XXXYII. 



ERICA VÜLGARIS. Z. 

 GEWONE HEIDE. 

 Benam. Gemeene Heide. Heide, Hei, Heidekruid, 



Erdelti, Th. 11. p. 102. Loudon, p. 209. Hochstetteb, p. 605 

 MaiBE, Kruidh, Wooidenh. D. I. p. 198, 



