188 



rele gewassen waarvan loi nog toe in het geheel geen 

 gebruik gemaakl wordt, hoeveel te fneer zal zulks dan 

 niet Toor die plant plaats hebben , waarvan men in oude 

 tijden de waarde reeds kende . en op welker teelt men 

 zich in andere landen al sedert lan^ toegelegd heeft. De 

 Karwei schijnt immers reeds aan plD'ICS bekend ge- 

 weest te zijn , en wordt than- in eenige streken van 

 Duitschland , voornamelijk in de nabijheid van Halle ^ in 

 menigte aangekweekt , om er in de keukens , apotheken 

 en Brandewijn-stokerijen ("l gebruik van te maken. 



Derzelver zaden behooren onder de zacht-prikkelende 

 of opwekkende, verwarmende, openende artsenijmidde- 

 len ; zij worden , naar ik op de plaats zelve vernomen 

 heb, op de waarden aan de ^Taal, vooral in de Bom- 

 melerwaar d , waar deze plant in overvloed groeit, voor 

 de apothekers opgezocht, en aan hen onder den naam 

 van fFedzaad gewoonlijk voor 8 a 9 centen het ft: af- 

 gelcTerd. Ook kunnen deze zaden even als P'enkel- 

 Komijnzaad enz. , als kruiderij bij eenige onzer spijzen 

 gevoegd worden ; somtijds bedient men er zich van bij 

 het maken van die kaas, waarbij, zoo als men weet, 

 gewoonlijk de komijn, [Cuminum cyminum) gebezigd 

 wordt. en dan worden zij door de suikerbakkers 



gebruikt , en op eenige plaatsen wordt er eene soort van 

 geestrijken di'ank uit bereid, terwijl de Heer ta?» der 



s in der Natar das mr erst mit der Zeit werden gebraachen lemen ? 

 « So viele Pflanzen, die -vrix jets nicht achten, werden Futterkraü- 

 cc ter -vrerden , wann nnsre Nachkommen den saamen sammlen, nnd 

 cc in Wiesen nnd Garten streuen wollen," Zie sasdeb, t. a. p. 

 pag. 123. 



(*) De Kummelhranitewein der Daitichers , is gewone , slappe 

 brandewijn j waaraan door de oIieai"'htige deelen (Oleum essentiale} 

 der Karwei, eene grootere sterkte of eigenaardige scherpte is mede- 

 gedeeld ge-worden. 



