211 



met de nadere bepaling , dat men zich daartoe Tan de 

 Aardakers zelve bedient. 



Voor het rundyee, Yoor paarden , schapen en geiten, levert 

 het kruidachtig gedeelte van deze plant een uitnemend goed 

 en gezond voedsel op, vooral -wanneer het voor melk- 

 koeijen en paarden met stroo vermengd wordt ; bovendien 

 heeft het als schaapsvoeder d^ eigenschap van zeer zui- 

 verend te zijn, en hebben eenige schrijvers om gezegde 

 redenen aangeraden, om deze plant op drooge weilanden 

 aantekweeken , waartoe men slechts de wortels diep in 

 den grond behoeft te leggen. 



De varkens zijn bij uitstek gretig naar de Aardakers 

 en weten dezelve zeer goed optegraven, waarom sommigen 

 op de gedachte kwamen , om zich ter verdelging van 

 deze plant in de korenvelden , van deze dieren te be- 

 dienen j doch eene uitdelging daarvan door menschenhan- 

 den zal toch wel verkieslijker zijn, want niet alleen zal 

 men dan door het verkoopen der Aardakers , maar ook 

 daardoor, dat het land minder gehavend wordt, veel meer 

 profijt hebben. Door enkel diep ploegen evenwel zal men 

 dezelve niet overwinnen , want meestal zitten zij zoo diep 

 in den grond , dat de ploegschaar hen niet bereiken kan. 



Aan de bijen leveren de welriekende bloemen van deze 

 plant, eenen rijken voorraad van honig en was. De 

 smakelijkste Aardakers vindt men in Zeeland , terwijl men 

 in Gelderland die uit de A'eclerbeüfwe , uit den Tie/er- 

 waard en uit de omstreken van Zevenaar ^ Buren en 

 Kuilenburg voor de beste houdt. Op deze en meer an- 

 dere plaatsen, voornamelijk waar veel tarwe gebouwd 

 wordt, zoo als onder anderen in den omtrek van Mont- 

 foort , maken de Aardakers eenen nog al niet onbelang- 

 rijken handelstak uit, en men heeft sedert lang reeds 

 opgemerkt, dat die, welke uit de tarwestoppels komen, 



14 ^ 



