355 



dus genaamde keukenhout bestaat gewoonlijk voor een 

 groot gedeelte uit net gekloofd jÉ'/sêw-hout, dat zich hier- 

 toe aanprijst, omdat het spoedig droog wordt, eene hel- 

 dere vlam geeft , deze spoedig vat en dus weinig rookt j 

 zoodat het aan alle uitoefenaars der kookkunst zeer te 

 stade komt. Voor de bakkers, glasblazers, enz. heeft 

 het mede veel waarde. Vooral uit Gelderland en Over- 

 ijssel worden de houtkoopers er rijkelijk van voorzien. 

 Het laat zich zeer gemakkelijk bewerken , is spoedig aan 

 stukken gezaagd, deze worden even gemakkelijk gespou- 

 wen, en zoo kunnen twee of drie man op eenen dag 

 eene groote hoeveelheid klein maken. 



Verder is de Elze7iboom belangrijk, omdat er de voor 

 ijzersmelterijen , glasblazerij ën , voor goud- en zilversme- 

 den zoo gewigtige , en nog in velerlei opzigten zoo nut- 

 tige houtskool van verkregen wordt ; wel bekomt men 

 deze ook van ander hout , doch die van den Els gemaakt 

 is , wordt algemeen voor de beste gehouden. Tot het 

 maken van houtskool dienen, zoo als men weet, de ko- 

 lenbranderijën , hoedanige ook in ons vaderland bestaan , 

 zoo als in de provincie Drenthe, in Overijssel, doch 

 voornamelijk in de Zutphensche kwartieren. — üit de 

 beschrijving welke üilkens over dit onderwerp gegeven 

 heeft , is het volgende ontleend : Meestal wordt de Els 

 in de lente gekapt, tot stukken van 3§ voet klein ge- 

 maakt , een vadem hoog op elkander gestapeld om te droo- 

 gen, en maakt men er omtrent het midden van Julij de 

 koolhoopen van. Deze worden rondom met plaggen of 

 graszoden belegd , in het midden van eenen hoop plaatst 

 men eenige stroobossen, die van boven aangestoken wor- 

 den , en aldus laat men , door het onderhouden van een niet 

 meer dan smeulend vuur , het hout ganschelijk verkolen ; 

 hiermede gaan gewoonlijk 14 dagen heen , de hoop wordt 



23 ^ 



