43-i 



nu tüt op den tijd dat zij opgenoDien moeten orden 

 niets te verrigten , dan zoo veel mogelijk het onkruid te 

 werei], Eenigen hebben wel Toorgeslagen , om in de 

 maand Augustus de onderste bladen tot beestenvoeder 

 afteplukken, doch behalve dat deze gewoonlijk vuil en 

 dikwijls half verrot zijn, zijn voorname landhuishoud- 

 kundigen zeer tegen deze ontbladering ingenomen , om- 

 dat, zoo aJs riLKEXS mede getuigt, de wortels hunne 

 grootte niet verkrijgen , indien de planten vóór haren 

 vollen groei afgebladerd zijn geworden ; op die plaatsen 

 waar ik zelf het kweeken van den BieitvorteJ in het 

 groot bijgewoond heb, namelijk in het vruchtbare /Fe^/- 

 land , heb ik ook nimmer gezien dat men dit gewas, te 

 midden van deszelfs wasdom van het blad beroofde .* 

 men zaait daar de Bieten volgens laatst genoemde wijze , 

 uit de hand op een afzonderlijk stuk gronds , waarvan men 

 ze opneemt, nadat de stoelenmaffe7's-d.diYad.f^e\en geroeid 

 zijn ; de planten opgenomen zijnde, wordt het loof daarvan 

 tot op een paar duimen ingekort, men legt dezelve met de 

 wortels in korfjes met vochtig gemaakte aarde, en verpoot 

 die vervolgens om van het aardappelen-land nog eene 

 tweede vrucht te hebben ; zoo lang het loof het toelaat 

 met de schoffel daartusschen te komen , wordt het land 

 van onkruid schoon gehouden, naderhand doen dit de 

 Bieten-^lmXen zelven , en men heeft dan slechts den tijd 

 aftewachten, waarop deze opgenomen moeten worden. 

 Gewoonlijk geschiedt dit in de maand October: de wor- 

 tels worden met eene 4-tandige vork uitgegraven, het 

 blad afgesneden ; de aanhangende aarde , benevens an- 

 dere vuiligheid weggenomen . en gene eindelijk naar den 

 kuil of hoop gebvagt , waar men dezelve bewaren wil, (*) 



(*) Die lot eigen gebruik geteeld zijn , moeten liever op eene 



