518 



Voor den tnensch zijn de Wikken onsmakelijk en bo- 

 Tendien zeer moeijelijk te verteren, niettemin heeft men 

 zich in Zweden , en ook in Zwitserland , van het meel 

 derzelven bediend, om daarvan met rogge-meel brood 

 te bakken ; mattüschka en gmelin verzekeren dat hier- 

 toe in dure tijden meermalen toedugt genomen is gewor- 

 den ; insgelijks maakt chomel hier melding van, er ech- 

 ter bijvoegende, dat dit brood zeer zwaar en naauwe- 

 lijks verteerbaar is. Bovendien beweert deze , dat de 

 Wikken iets zamentrekkends bevattende , in sommige 

 gevallen tegen buikloop aangewend kunnen worden. 



CXI. 



DAÜCUS CAROTA. Z. 



GEMEENE PEEN. 



Benam, Peen of wortelen. Wortelkruid, Kroon- 

 tjeS'kruid» V ogelnest, 



aan hetzelve beter bekomt, en dat het veel specerij achtigs bevat- 

 tende , op deszelfs ligchaam eene opwekkende kracht uitoefent. 

 Aldaar p. 400. 



Walpcle zag hoe men op het eiland Zante , het /fïMcTt-meel met 

 ander mengde om daarvan brood te bakken. Mem,, p. 250. 



THAëR, Rat, Landw, Th. IV. p. 127. Sghwebz, Anleitung. Bd. 

 I. p. 81 ; Bd. II. p. 336 , 530. Dezelfde , Belg. Landw, Bd, I. p. 

 386; Bd. II. p. 343. Tbautminit, Th. II. § 1098—1100. üukens^ 

 Eandb. § 542. Ponse , Landb, Schoolb, p. 81. UittreTesels van 

 Leden Corresp.^ 28ste Stnk^ p. 68. Staat van Landb. Ap. 1818. 

 p. 102; Ap, 1824. p. 115; Ao. 1828. p. 91. Vriend des Vaderl., 

 D. I. p. 507. Bijdragen van vax hali , enz. D. VI. ^t* Stuk , p. 

 192. Staiist. bescJirijv. van Gelderl. , p. 228. Rosieb , T. X. p. 

 67. Mattüschka, Th. lï. p. 149. Gmelin, Abhandl. p. 133. Reüh, 

 Oecon, Botan. p. 304. Ebdeliï, Th. IL p. 219. Hochstbtteb, p. 

 319, 635. Chomel, Plant, usuelh T. III, p. 56, 



