523 



weJ met spurrie, en somtijds met erwten gezaaid, welke 

 laatste in de maand Julij, te gelijk met het onkruid en 

 de te dik staande Peen , uitgetrokken worden. In Enge- 

 land en in Duitschland wordt de Peen veel op rijen 

 gebouwd : men zaait dezelve in April ; zoodra het loof 

 duidelijk te onderscheiden is, wordt het land behakt en 

 de planten hierbij te gelijk op 6 duim ouderlingen af- 

 stand gebragt ; bij eene tweede behakking wordt deze 

 afstand tot op 10 a 12 duimen vergroot. TnAëR keurt 

 het telen van dit gewas op rijen zeer goed , en is er 

 voor dat men de jonge planten vóór dat het land be- 

 hakt wordt , eerst wieden zal ; overigens is hij van oor- 

 deel dat de planten in de rij 9 duim van elkander 

 moeten staan. Yon schwerz stelt 2 voet ruimte tusschen 

 de rijen, en h voet tusschen de planten zeiven; insgelijks 

 laat hij eerst wieden , zendt hierna zijn werkvolk met den 

 handhak naar het land , brengt den cnltivatryr tusschen 

 de rijen, laat deze bewerking een paar malen herhalen, 

 en zaait dan Bieten daartusschen. In het algemeen zal 

 men zich wel bevinden met aan dit ge^vas eenige mest te 

 geven , voornamelijk door in het voorjaar over het gezaai- 

 de, goed vergane, lange mest te strooijen, die naderhand 

 weêr van het land afgeharkt wordt ; ingeval echter dat 

 de grond vóór den winter mest ontvangen heeft, is dit 

 overmesten niet noodig, en zoude zelfs nadeelig kunnen 

 zijn , want te veel mest geeft wel veel loof, doch kleine 

 wortelen , en maakt deze daarenboven wormstekig. 



In het laatst van October, of wanneer het loof geel 

 begint te worden , begint men de Peen optenemen. Om 

 dezelve den winter over te laten staan, is even min 

 raadzaam , als om er in den zom.er , tot beestenvoeder , 

 eens of tweemalen het loof aftesuijden ; gelijk men in 

 Engeland en Vlaanderen op sommige plaatsen gedaan 



