547 



go to bed at Noon waarmede het landvolk in eenige 

 streken van Engeland haar aanduiden , hetgeen echter 

 almede op dezelfde zaak zinspeelt. 



Gattenhoff verhaalt, dat sommigen gemeend hebben, 

 dat jüLiüS CAESAR in den burgeroorlog, toen zijn leger 

 door POMPEJüs ingesloten was geworden, zijn volk met 

 wortels van deze plant onderhouden heeft. Het is mij 

 onbekend met welk regt men dit beweerd heeft ; de 

 Tragopogon pratense dient dan wel in zeer groote me- 

 nigte in den omtrek van caesar's legerplaats gegroeid te 

 hebben , of mag aldaar aangekweekt geweest zijn ; wie 

 er lust toe gevoelt, onderzoeke dit nader, ik zal er mij 

 niet mede bezig houden. Alleen merk ik aan, dat ook 

 uit dit verhaal blijkt , dat de wortels van deze plant eet- 

 baar zijn^ en dit wordt door verscheidene schrijvers be- 

 vestigd : behalve die van zeer vroege tijden , hebben gun- 

 NER, MATTüSCHKA, ROSIER , LOUDON en meer andere 

 hiervan gesproken , en in de » opgave van eenige in' 

 landsche voortbrengselen des velds ^ welke in tijd van 

 behoefte als voedsel gebruikt kunnen worden'''' is Tra- 

 gopogon pratense door den vervaardiger, matthias van 

 GEüNS, ganschelijk niet over het hoofd gezien, — Op 

 tuingrond overgebragt verkrijgen de wortels de groot- 

 te van schor%oneer-\N orXeh , en op dezelfde wijze 

 als deze aangekweekt, en even eens tot spijs toebereid, 

 leveren zij een voor vele ménschen niet minder sma- 

 kelijk geregt op. Bergiüs maakt de aanmerking, dat de 

 wortels of in het begin van den herfst , of in de volgen- 

 de lente opgegraven moeten worden, vóór dat de steng 

 zich ontwikkelt , want hierna ?50uden zij niet deugen ; ins- 

 gelijks kan men zich, volgens hem en ruttt, op dezen 

 tijd van de bladen ter spijze bedienen. In Engeland 

 plagt de tweede bij ons inlandsche soort van Boksbaard, 



35 * 



