641 



deze z^n er nog Tele andere schrijvers, die Tan Haver- 

 bier melding maken in Scliotland zoude uit dit graan 

 een bier bereid worden dat yeel van korenbrandewijn 

 heeft, en den naam van TVhisky draagt. (*) 



Maar hoofdzakelijk komt de Haver in aanmerking als 

 beestenvoeder, en wei in de eerste plaats hare korrel, 

 als het algemeen bekende en allervoortreffelijkste voedsel 

 voor de paarden. Met de noodige omzigtigheid toege- 

 diend, worden deze er het best door in staat gehouden 

 om fris, gezond en moedig den zwaarsten arbeid te 

 kunnen verrigten. Aan de koeijen wordt zij slechts in 

 enkele gevallen gegeven, namelijk wanneer die uit hoof- 

 de van een moeijelijk kalven veel geleden hebben ; als- 

 dan doet men best haar dezelve gemalen of ten min- 

 ste eenigzins gebroken voor te zetien. In Noord-Braband 

 wordt dezelve met een weinig water opgekookt, onder 

 ander voeder aan de werk-ossen gegeven. Voor de scha- 

 pen heeft men in de Haver-Voxx^h een uitmuntend win- 

 tervoeder : dagelijks eene hand vol daarvan aan een schaap 

 gegeven wordt voldoende gerekend, om het voor de 

 kwade uitwerking die ander wintervoeder veroorzaken 

 kan te bewaren. In heele korrels, of even fijngema- 

 len, is Haver met gerstenmeel of zemelen, of met 

 beide gemengd, het beste voedsel om dit vee te mes- 

 ten. Ook eten de schapen het kaf van de Haver, 

 en aan de lammeren kan Haver^xmoi , met zemelen 

 gemengd , voorgelegd worden , zoodra zij uit den bak of 

 aan de ruif beginnen te eten. Onder het voedsel waar- 

 van men zich bedient om varkens vet te mesten , en big- 

 gen optevoedeia, behoort allezins ook de Haver genoemd 



(*) CaoKB , Koopmans Geographie , of hesckrijv, der voornaam- 

 ste producten van Europa. Uit het Hoogd. Amsterdam , 1786. p, 

 169. 



41 



