685 



akkers afgedeeld. Dwars over deze akkers, die ieder jaar 

 driemaal omgespit worden , worden de ^ojo-spruiten in- 

 gelegd. In het eerste jaar worden de planten aan korte 

 staken gebonden. In de lente van het tweede snijdt men 

 de Ho^ gelijk met den grond af, de uitspruitsels die 

 hierop te voorschijn komen , worden langs 2 — 3 staken , 

 gewoonlijk van 4-jarig wilgenhout, opgeleid en aangebon- 

 den , en geven dan in het najaar reeds eenige vrucht , 

 die , ingezameld wordende , den naam van éénjarige ffop 

 draagt. In het derde voorjaar worden de planten op 

 nieuw digt aan den grond afgesneden , de scheuten die 

 zich daarna vertoonen weer opgeleid en aangebonden, 

 tegen 3 rondom de ^op -kuilen gezette staken, die nu 

 de lengte van 38 — 40 palmen moeten hebben. Dit af- 

 snijden en aanbinden geschiedt op dezelfde wijze in al de 

 volgende jaren. Zoodra de Bellen rijp zijn, worden de 

 ranken omstreeks 15 — 16 Ned. duimen boven den grond 

 doorgesneden , van de uitgetrokken staken afgestroopt , en 

 in een achterhuis of in eene schuur , gedurende een paar 

 dagen, ter versterving opgehangen. Daarna plukt men 

 de Bellen voorzigtig af, draagt die naar eenen bijzonder 

 hiervoor ingerigten en met wilgenhout gestookten eest, 

 om ze te laten droegen ; gedroogd zijnde wordt de ffop 

 gezolderd , en verder , in massa door den koopman on- 

 derzocht, verkocht (*). 



Het onderscheid dat tusschen deze en de Drentsche 

 wijze van ffop te telen plaats heeft, vindt men onder 



(*) Dit is de wijze van Hop te cultiveren, zoo als die door de 

 Commissie van Landbouw in Gelderland opgegeven is geworden. Zie 

 Statist. beschrijv. van Gelderl.^ p. 237. 



Onder den naam van Geldersclie Hop , kan overigens ook zulke ver- 

 staan worden, welke in die provincie, even als in Noord-Braband 

 geschiedt, in de bosschen gezocht is geworden. 



