690 



toestel in vorm aan eene zaagstoel gelijk) gelegd , waaron- 

 der een doek uitgespreid ligt , om de geplukte of met eene 

 scherpe schaar afgeknipte Bellen op te vangen. Onder 

 het plukken, hetzij dit op het veld, of onder dak ver- 

 rigt worde, wordt de ffop te gelijk gesorteerd. Dadelijk 

 na den pluk worden de Bellen op eene luchtige bescha- 

 duwde plaats , zoo dun mogelijk uitgestrooid , en onder 

 het droogen van tijd tot tijd gekeerd ; de bijna drooge 

 worden op eenen hoop ter zijde geschoven , maken zoo 

 plaats voor andere versche, maar moeten ook nu nog 

 van tijd tot tijd gekeerd worden , om het broeijen te 

 verhinderen. Volkomen droog zijnde, wordt de Hop in 

 zakken gepakt en hierin bewaard en verzonden. 



Natuurlijk moet er ook zorg gedragen worden, dat de 

 staken goed droog onder dak komen ; of dat die bui- 

 ten , op steenen , pannen of op zand rustende , in den 

 vorm van driehoeken of piramiden tegen elkander gezet, 

 en van boven met ranken en stroo bedekt, of aanhoo- 

 pen te zamen gebonden en met stroo overdekt op 

 schragen gelegd , naar behooren bewaard worden. 



Een goed onderhouden ^op-tuin , kan 8 — 10 — 12 

 jaren lang duren; volgens gross zelfs 15 — 20 jaren. 

 Wat de ^op-kuilen betreft, deze worden op verschil- 

 lende afstanden van elkander aangelegd : hier verkiest 

 men daar tusschen eene wijdte van 4, daar van 6 — 8 

 voet wi het vierkant te houden. Ook worden deze op 

 onderscheidene manieren geplaatst ; in den vorm van 

 eenen driehoek, van eenen kring, van eene ruit enz. 

 Eenigen zetten bij iederen kuil, hetgeen gross ook het 

 Dest keurt, slechts eenen staak, anderen verdeelen de 

 ranken aan 2 — 3 staken. Dezen vinden goed om slechts 

 3 — 4 ranken om eenen staak te leiden, genen om er 

 6 — 7 aan te binden. Kortom , op iedere plaats waar 



