734 



voedsel uitgemaakt heeft. Toen echter de teelt \an de- 

 ze ingevoerd atqs, bleek het al ras dat zich voor eerst- 

 genoemde een zeer belangrijke mededinger opdeed : 

 eenigen tijd lang Averd aan de teelt van beide deze 

 knolgewassen nog gelijke zorg besteed , doch allengskens 

 van die der Aardjperen al minder en minder werk 

 gemaakt ; welke thans bijna overal voor de Aardaj)pelm 

 het veld geruimd hebben. Nog in de vorige eeuw 

 werden er betrekkelijk den te betalen impost, of het- 

 geen anderzins de teek, den verkoop, enz. van Aard- 

 appelen gold , geene besluiten genomen , of bepalingen 

 gemaakt, waarbij tevens niet van de Aardperen mel- 

 ding gemaakt werd ; — van Aardappelen en van Aard- 

 peren werden op denzelfden tijd de Tienden verpacht , 

 en zelfs heeft dit nog in het begin van deze eeuw plaats 

 gehad; lang nadat laatstgenoemde niet eens meer ver- 

 bouwd werden. Dit heeft bij voorbeeld alzoo nog eeni- 

 gen tijd voortgeduurd bij de Tiend-verpachtingen , welke 

 van de voortbrengsels van aan de Leidsche Akademie 

 toebehoorende landerijen gedaan Averden ; geschiedende 

 zulks alleenlijk om aan de huurders daarvan de vergun- 

 ning te laten , van deze vrucht daarop te mogen telen. 



Tegenwoordig zijn de Aardperen in ons land aan ve- 

 len geheel onbekend , en komen , voor zoo ver ik weet , 

 als spijs voor den mensch in het geheel niet meer in aan- 

 merking. » En waarom niet vraagt de Heer staring, .... 

 » omdat dezelve als de stoel der Artisjokken, dat is, 

 »voor een dagelijksch geregt te sterk smaken," is hierop 

 Zijn-Ed's. antwoord. Dit mag eene voorname reden zijn 

 waarom over het algemeen aan de Aardappelen de voor- 

 keur gegeven wordt, maar zeker zal men meerendeels 

 in het verder gezegde: » sedert wij de smakeloozer Aard- 

 » appelen hebben , is de Aardpeer ten laatste geheel van 



