AMPÉLIDÉES. 247 



du tanin en abondance; quant à l'amidon, déjà très rare dans 

 les jeunes rameaux, il a complètement disparu de la tige; on 

 n'en trouve même plus de trace dans la couche amyligère. J'ai 

 constaté aussi qu'à la même époque il n'y en avait pas dans le 

 pétiole et très peu dans la feuille. Je ne l'y ai rencontré que 

 dans quelques cellules épidermiques et notamment dans les 

 stomates de la face inférieure. 



On comprend aisément quelle peut être la portée de cette 

 remarque, mais je n'y insiste pas pour le moment, et je re- 

 viens à l'étude des corpuscules. 



Ceux-ci, avons-nous dit, sont très analogues aux formations 

 concrétionnées qui se précipitent au printemps sous l'action 

 de l'alcool dans les cellules périphériques de la moelle. Il y 

 a pourtant à cet égard quelques distinctions à faire. Pour 

 quelques-unes de ces nouvelles formations l'identité est com- 

 plète, même après que les fragments de tiges ont séjourné 

 très longtemps dans l'alcool; mais il y en a d'autres, en bien 

 plus grand nombre, qui, de nature et d'origine absolument 

 semblables, commencent alors à présenter, dans leur forme 

 ou leur consistance, des traces évidentes de dégradation. Tantôt 

 elles se creusent de vacuoles très visibles, tantôt leur substance 

 paraît se résoudre en petites particules réfringentes, tandis 

 que chez d'autres l'altération se manifeste par l'apparition de 

 stries sinueuses ou concentriques qui donnent aux grains une 

 apparence ridée très caractéristique. 



Enfin un très grand nombre de ces corpuscules se montrent 

 alors associés de la façon la plus curieuse à une substance 

 cristalline qui s'est condensée à son tour sous l'influence de 

 l'alcool. 



Cette substance se montre sous forme de demi-sphères ou 

 de segments de sphères soudés contre la paroi des cellules, 

 soit isolément, soit de manière à adhérer les uns aux autres 

 par la base, aux angles de jonction de plusieurs cellules, ce qui 

 est, comme on sait, le mode habituel de groupement des 

 sphéro-cristaux de l'inuline. 



L'intérieur de ces élégantes formations paraît rempli d'une 



