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Mais on peut les observer commodément en mettant la coupe 

 dans de la teinture d'iode étendue d'eau, où ils prennent une 

 coloration jaune plus ou moinsfoncée, suivantla concentration. 



Le réactif de Millon les teint en rouge brique et l'acide ni- 

 trique en jaune; ils se composent donc d'une matière albumi- 

 noïde. 



Ces corpuscules se comportent vis-à-vis de l'amidon abso- 

 lument comme les grains de chlorophylle, c'est-à-dire qu'ils 

 peuvent l'engendrer soit dans toutes leurs parties, soit à la 

 surface seulement. Les grains d'amidon nés à la surface devien- 

 nent libres d'un côté et présentent bientôt une structure excen- 

 trique, le hile étant opposé au point d'attache (fig. 3, 4, 5 et 6). 

 L'amidon vient-il à toucher un autre de ces corpuscules, aus- 

 sitôt il s'accroît en une petite bosse, absolument comme dans 

 les cellules à chlorophylle. J'ai pu étudier également de l'a- 

 midon complètement développé dans la substance même 

 de ces corps albuminoïdes ; c'étaient toujours des grains 

 composés, sans structure appréciable ou plus rarement formés 

 par des couches concentriques. Quant aux corpuscules amylo- 

 gènes eux-mêmes, ils s'accroissent d'abord un peu, puis ils 

 diminuent, se gélifient pour disparaître enfin complètement. 

 Leurs fonctions, relativement à la formation de l'amidon, sont 

 les mêmes que celles de la chlorophylle, ce sont, en un mot, 

 les organes amylogènes des cellules non assimilatrices (1). 



Dans les cellules épidermiques de la tige et du pétiole du 

 Philodendron grandifolium (fig, 7, 10 et 14), on trouve le 

 noyau entouré de petites sphères mates de même aspect que le 



(1) Ali. « Stârkebildner. » 



Les vésicules (Brutblâschen) contenant de l'amidon et que décrit M. Nâgeli 

 (Zeitschrift f. wiss. Bot. I, § 149 ; 111, p. 109) sont évidemment les mêmes cor- 

 puscules. M. Trécul {Ann. se. nat.,i,' sér., t. X. Des formations vésiculaires 

 dans les cellules végétales) les a exactement observés et figurés dans l'endo- 

 sperme de certaines Garyophyllées, Chénopodées, Graminées, etc. Le grand 

 nombre d'observations nouvelles que renferme CB mémoire a passé inaperçu, 

 du moins en Allemagne, à cause des théories singulières que l'auteur cherche 

 à baser sur ces observations et sans doute aussi à cause de quelques erreurs 

 inexplicables. 



