ORIGINE DES GRAINS d' AMIDON. 263 



car les plantes germées et développées à l'obscurité renferment 

 de l'amidon dans leurs tiges et cet amidon est né dans les 

 grains de leucophylle. (Hyacinthus, gaine des faisceaux, Bégo- 

 nia cucullata, tige, Oxalis Ortgiesii, tige, Philodendron gran- 

 di folium, écorce.) 



Ces grains de leucophylle sont tous faiblement coloré en 

 jaune ou même incolores; les grains d'amidon naissent dans 

 leur région périphérique. Il faut donc se demander si la pro- 

 priété de former de l'amidon à l'aide de matériaux déjà élaborés 

 est propre aux grains de leucophylle et disparaît en même 

 temps que la transformation de ces grains en chlorophylle, ou 

 si elle persiste dans ces derniers. 



Pour répondre à cette question, j'ai fait séjourner à l'obscu- 

 rité un pied de Tradescantia nihella jusqu'à ce que les grains 

 d'amidon contenus dans la chlorophylle du mésophylle eussent 

 disparu ; ce pied fut exposé ensuite à un éclairage insuffisant 

 pour l'assimilation, mais assez intense pour permettre le déve- 

 loppement de grains de chlorophylle normaux (i). Dans ces 

 conditions on ne trouva pas d'amidon dans le mésophylle, mais 

 il s'en présenta une grande quantité dans la chlorophylle des 

 gaines des faisceaux et du parenchyme de la tige. 



De ces faits il ne faut pas trop se hâter de conclure à un 

 argument contre la théorie de M. Sachs, au contraire ; la pos- 

 sibilité de la formation d'amidon dans la chlorophylle de cer- 

 taines parties de la plante pendant que cette production cesse 

 dans d'autres, serableprouver pour ces derniers l'exactitude de 

 cette théorie, en d'autres termes les grains de chlorophylle delà 

 gaine des faisceaux et de la tige semblent cumuler les fonc- 

 tions assimilatrices de la chlorophylle avec le pouvoir trans- 

 formateur des corpuscules amylogènes. 



En somme ce travail me paraît prouver qu'il n'existe pas un 

 abîme aussi profond qu'on l'a admis jusqu'à présent entre la 

 production de l'amidon dans des cellules assimilatrices et des 

 cellules non assimilatrices. Dans ces dernières, l'amidon est 



(1) Le mésophylle ne produisait plus d'amidon. 



