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l'influence de l'iode une coloration plus ou moins violette, ou | 



violet rougeâtre. D'après mes observations, ils se colorent | 



toujours d'une nuance plus claire que des grains de même \ 



dimension pris dans le parenchyme; tandis que ces derniers, ; 



traités par le réactif iodé dont il a été question plus haut, ] 



deviennent presque noirs, ceux des tubes cribreux deviennent [ 

 violets ou violets rougeâtres; et plus ils sont petits, plus ils 



virent au rouge brique (1). On sait aussi que les grains d'amidon, j 



quand ils sont soumis à l'influence de certains ferments et que | 



l'extraction de la granulose n'a été qu'incomplète, prennent, j 

 par l'action de l'iode, une couleur rouge violacé ou brunâtre. 

 Cette même coloration s'observe encore dans les tissus qui 



produisent périodiquement de l'amidon, à l'époque où cet I 



amidon s'y transforme en d'autres substances. Il est donc per- \ 



mis de supposer que, dans les tubes cribreux, c'est la présence ■ 



d'un ferment qui influence la coloration des grains d'amidon \ 



par l'iode. Quoi qu'il en soit, les grains d'amidon des tubes cri- ; 



breux paraissent, en comparaison de ceux du parenchyme, | 



pauvres en substance solide et abondamment pourvus d'eau I 



à l'intérieur. C'est ce qu'on observe tout particulièrement dans ' 



les tubes cribreux des Conifères ; les grains y ont l'air de j 



sphères vides. Après l'action duréactif iodé, les plus gros grains j 



d'amidon sont souvent éclatés, de telle sorte qu'on voit nager l 

 dans le liquide soit des fragments irréguliers colorés en violet, 



soit des corpuscules violets en forme de demi-lune ou de crois- j 



sant, assez souvent accolés deux par deux par leurs convexités - 



en manière d'X. Je pense que les masses floconneuses colorées ' 



en rouge brique, qui ont été signalées plus haut, ne sont pas ; 



autre chose que le mince contenu amylacé sorti des grains j 



éclatés. j 



Tel qu'on vient de le faire connaître, le contenu des tubes 

 cribreux est surtout accumulé aux extrémités pointues. M. de 

 Janczewski n'en a pas fait mention. 



(I) Voy. MohI, Botanische Zoitung, 1855, p. 889. I 



