ÉTUDES SUR LE SQUELETTE DES VÉGÉTAUX. 363 



Le parenchyme de la moelle contient souvent, comme 

 M. Maudet l'a prouvé, des quantités considérables de pectose 

 et de pectate de chaux. 



Enveloppe subéreuse. — Ce tissu est plus complexe que les 

 précédents. On sait que M. Chevreul, dans ses beaux travaux 

 sur le liège, a démontré que ce tissu contenait un corps parti- 

 culier, qu'il a désigné sous le nom de subérine. 



j Matières solubles dans les 

 [ acides et dans les alca- 



Liège ordinaire. 



Gutose 43 ) 



Vasculose 



Cellulose et paracellulo: 



,,„ Subérine de M. Chevreul. 

 v ascmose z9 ) 



ANALYSE DES RACINES. 



Nous donnons ici, comme exemple, l'analyse de la racine 

 de Paulownia : 



Subcr. Liber mou. Corps de la racine. 



Corps solubles dans \ Matières solubles \ Matières solubles \ 



l'eau et dans les j 45 dans l'eau et > 56 dans l'eau et î 47 



alcalis ) dans les alcalis. » dans les alcalis . / 



Vasculose 44 Vasculose 34 Vasculose 17 



Paracellulose 4 Paracellulose 4 Paracellulose 30 



ANALYSE DES FEUILLES. 



Nous avons analysé séparément, dans les feuilles, le paren- 

 chyme, l'enveloppe épidermique, les fibres et les vaisseaux : 

 nous citerons ici, comme exemple, l'analyse des feuilles de 

 Lierre : 



Eau et matières solubles dans les dissolvants neutres 707,7 



Parenchyme formé de cellulose et de pectose 240,0 



Fibres et vaisseaux formés de vasculose et de paracellulose. . .. 17,3 

 Épiderme formé de cutose et de paracellulose 35,0 



ANALYSE DES PÉTALES DE FLEURS. 



Les pétales de fleurs sont constitués, au point de vue chi- 

 mique, comme les feuilles : ils sont enveloppés par un épi- 



